高檔餐廳Nick’s在聖地牙哥兩個地點開設新店，一個位在Del Mar的One Paseo商圈，下一個目標就是Carlsbad。這是一家頗受歡迎的餐館，於2008年在Laguna Beach創始，現在有多個地點，大多聚集在洛杉磯/橙縣地區，從 Pasadena 到 Manhattan Beach, Long Beach, San Clemente，現在抵達聖地牙哥。在One Paseo商圈的北端新開業， Nick’s Del Mar設有一個大露台，一個展示廚房，一個室內/室外酒吧，目前每天從下午4點開始提供晚餐服務。

餐廳和雞尾酒吧採用加州風味的舒適食品， 菜單則是每日會變動，有湯品、沙拉、開胃菜，也有精緻漢堡，三明治和主菜，如燒烤排骨和炸雞等。

地址：3377 Del Mar Heights Road

Published by Hyacinth 海恩斯

來自台灣，居住於聖地牙哥十餘年。喜歡戶外運活動及旅行。曾任文字工作者，如今在異鄉重拾寫作，希望用寫作帶給聖地牙哥的朋友，更豐富的生活。