好榮幸可以吃吃看 Zagat 指南 大力推薦的PREPKITCHEN 餐廳喔！創刊 32年 Zagat指南 可說是媲美米其林指南的新聖經啊～～老饕吃貨都可以拿來參考啊！而且這家餐廳也是由好多不同的評分指南與雜誌力推的有機自然的食材！自製創新特別的烹調方式每次都能嚐到不同滋味。
所以一收到消息馬上約好姐妹去一同嚐嚐看瞜～～～
▼ 在去餐廳的路上，不只可以散步經過美麗的 UCSD校區（校區遊覽請參考 La Jolla 一日走透透），更可以趕上春季 La Jolla 海豹寶寶的出生季節！！
▼ 看著夕陽餘暉，看著幸福無憂的海豹家族們懶洋洋的躺在聖地牙哥 Top5 的海灘上真是身心靈都放鬆了！！
更美好的是 La Jolla 是如此受歡迎全天都能夠找到有趣的事情可做
所以餐廳全日供餐就太太太重要了
▼ 一走進店家就可看到店家常有當日特選與優惠活動，大家可要常常保持關注啊！！！
▼ 店內裝潢更是結合了慢活摩登的鄉村風格！！
▼ 不管是下課後好友聚餐、情侶約會、辦公自修，家庭同樂全天都有不同人數桌子能夠安排。
▼ 室內風格或是戶外風格都能夠選擇啊～～
▼ 餐點選擇上 不只早餐營養豐富（早餐菜單)，午餐優惠份量剛好又划算(午餐菜單)。
▼ 這次我們更是一起享用華麗的晚餐與創意甜點呢，馬上來看看吧！！
▼ 首先不免先點個飲品，因為當天要開車，我們就點了溫暖的熱蜂蜜紅茶！下次沒開車想嚐試他們琳琅滿目的酒單跟特殊口味的汽水啊！！
▼ 最先來的是香 Q 的餐前麵包！還有我們點了看起來普普但大為驚奇的開胃菜「培根起司甜棗捲 (Bacon Wrapped Dates)」。煎得酥脆清爽的培根包裹住一點融化了的起司跟柔軟香甜的美國棗子！！多層次的口感，鹹甜的滋味，小小一口真的是開胃又會吃上癮啊～～～超喜歡！！
▼ 還點了炸得香酥又細長的薯條，大家分食更方便喔
▼ 再來輪到主菜「嫩煎鮭魚香料薯泥」。本身是超級海鮮控的我們對海鮮的新鮮度與烹調的拿捏算是略知一二。論新鮮度鮭魚本身的甜美與油花帶來的滑順口感完全能夠感受到，再來煎烤時的火侯，充分讓外皮緊縮並且達到鎖住肉汁的程度。
但魚肉本身依然軟嫩多汁一點都不柴，稍微放涼點還是不失脆脆外皮，似乎有多果裹一層薄麵衣可以看到鮭魚皮的厚度就像餅干一樣！！一刀切開魚肉鮮甜的湯汁都被下面的馬鈴薯泥給吸收了！！吃馬鈴薯的時候更曾添了滋味與湯汁上方切末的酸黃瓜與檸檬皮，更是讓整道主菜吃下來清爽愉悅又順口。
▼ 另一道服務生大力推薦的主菜是「香料烤雞腿排菠菜蜿豆」。看的出雞的本身是比較自然體型較小隻的雞，加上點蔬菜平衡了雞汁與營養一定要記得要趁熱食用酥脆的外皮。這是道不油膩且充分攝取蛋白質與附有飽足感的主食。趁熱切開腿肉的部分雞汁洩流而出看起來好過癮啦～～
▼ 最後到了少女心的甜點時間～～酸甜有味的「法式檸檬莓果舒芙蕾」。綿密卻清淡適合大餐過後想吃清淡一點。
▼ 如果是甜點狂人，就跟朋友一起分享他們特別的「焦糖核果布朗尼配香草冰淇淋」吧！！將傳統的布朗尼（Browne）結合了牛奶糖（Fudge）的口感有點黏又不會太黏，加上核果脆脆的口感最後配上冰淇淋的完美搭配！！人人都愛的超熱門甜點就是布朗尼啊～～
另外店內手工製作的餅乾也非常好吃，不管是配咖啡、配茶、配甜點都是不多不少剛剛好的清甜滋味，為整頓飯畫下美好的句點啊～～(甜點菜單)
▼ 下次想嘗試看看他們的功夫菜「蔬菜燉牛膝薯泥」感覺也是一道吃了會上癮的菜色。
▼ 三五好友一起出發吧～～也能一起點超受歡迎的綜合起司拼盤開胃菜試試！！
最後要報好康給大家，就是 Prepkitchen 大方提供給我們 搜funSD 讀者們的優惠喔～～只要 2 人同行，週一～週四到 Prepkitchen La Jolla 分店，消費滿 $15 便可獲得免費甜點任選一份喔～～（他們的創意甜點選項好多啊！！每種都想吃吃看）。不只吃美食更有好風光環繞著全天美景的餐廳！！有機會不彷趁優惠時段快去嘗鮮吧～～
我們下次見瞜～～
Prepkitchen La Jolla
7556 Fay Avenue.
La Jolla, CA 92037
(858) 875-7737
- 午餐：星期一至星期五 11AM～3PM
- 晚餐： 星期一至星期六 5PM～9PM
- 早午餐：星期六至星期日 10AM～3PM
HAPPY HOUR（3pm – 6pm）
- $5 Craft Cocktails
- $5 Red & White Wines
- $5 Beers
- $5 Glasses of Sangria
- $25 Pitchers of Sangria