著名的YouTube頻道美食主廚Sam “the Cooking Guy” Zien 將開設Samburgers，在2021年初開張。Sam Zien去年已在Seaport Village開設了一個幽靈廚房展示他對漢堡的熱忱，現在他將要將他的Samburgers帶到小義大利區，他的合作夥伴Grit＆Grain Collective則是幕後的推手，將小義大利的美食廣場變得更豐富。

期待Samburgers 有 Zien 新菜色登場

源自於Zien受歡迎的YouTube頻道啟發的食譜，Sam將推出一個烤鳳梨照燒培根漢堡配和酪梨醬辣漢堡。Samburgers 將搬入目前 Zien’s Not Not Tacos 位置，而Taco店將換地點替換美食廣場中的義大利麵餐廳Semola。而Semola速食義大利麵餐廳將成為一家獨立餐廳，移居La Jolla。

Zien出了最新的食譜Sam the Cooking Guy: Recipes with Intentional Leftovers ，目前在食譜排行榜前20名，未來可能將有一些新菜色會出現在Samburgers。

Published by Hyacinth 海恩斯

來自台灣，居住於聖地牙哥十餘年。喜歡戶外運活動及旅行。曾任文字工作者，如今在異鄉重拾寫作，希望用寫作帶給聖地牙哥的朋友，更豐富的生活。