Wednesday, October 5, 2022
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台式料理,Yes! Pingo(closed)

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Mercury 聽說 Yes! Ping 剛換了新廚師就迫不及待地想去試試看!到了店裡發現不僅換了大廚還推出新菜色! ▼

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▼ 『三杯會串』看起來賣相非常不錯!當然,吃起來口味也很好。麻油、醬油、糖和米酒的味道平衡地剛好,不會過甜或過鹹。除此之外,上菜的時候九層塔的香味和鍋氣都還聞得到!三杯會串一共有三種材料包括雞、大腸和炸嫩豆腐。這是我第一次吃到三杯豆腐,感覺有點像家常豆腐但沒有辛辣的味道!

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▼  『沙茶牛肉空心菜』是台灣快炒店必有的一道菜。 Yes! Pingo 的版本吃起來也非常的讚!上菜的時候就可聞到一陣陣的沙茶香味!至於牛肉也非常軟嫩,青菜也很有沙茶的味道!想吃到台灣快炒風味的朋友,Mercury 大推這道菜喔!

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▼  『臭豆腐』雖然不是新菜,但是師傅卻做了點小巧的改變喔!眼尖的各位有看出來嗎?沒錯!師傅將切片的台灣香腸塞在臭豆腐裡!這是我第一次吃到這樣的臭豆腐!有點甜甜的香腸配上臭豆腐其實還蠻搭的!還有最重要的是 Mercury 對於這個新大廚推出的臭豆腐的第一印象就是它比之前的臭豆腐臭多了!喜愛臭豆腐臭味十足的朋友可以趕緊來嘗鮮喔!

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▼  『麻辣臭豆腐鍋』看似非常辣,但是其實湯頭還是蠻順口的。鍋裡面的料其實也很豐盛!有牛肉、臭豆腐、金針菇、魚板、番茄等。鍋內的臭豆腐是沒有炸過的但是臭味猶存!當然若是比較不能吃辣的朋友,或許配點白飯吃起來比較沒有那麼辛辣噢!

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若是各位讀者想閱讀更多有關 Yes! Pingo 的菜色,可以參考我們以前的文章喔。

 

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Mercury 馬可立
Mercury 馬可立https://www.sofunsd.com
Mercury 從小生長在台灣,移居聖地牙哥約20 年,是個愛吃咖,最喜歡將聖地牙哥好吃好喝的介紹給周遭的親朋好友,現在藉由 SofunSD 的平台將有關聖地牙哥最豐富、最好玩、最好吃的資訊提供給各位讀者!
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