UCSD招商超成功，30多家餐厅竞争仅6家入驻校园！

随着学生和教师准备返回学校，加州大学圣地牙哥分校(UCSD)正加紧努力，对校园生活进行重大改善，这也将吸引来自周围社区的食客。北边校区的North Torrey Pines Living and Learning Neighborhood 将于2021年开放，位于Muir和Marshall学院之间的校园西侧，这是一项获得LEED Platinum认证的全新10英亩开发项目，将包括房屋、学术建筑、室外空间和六个不同风味的料理，UCSD的学生真是很幸福，不用出远门就吃得到好料！

招商超成功，30多家餐厅竞争

UCSD 校长Pradeep K. Khosla表示，这些当地所有的独立餐厅对于营造独特的生活、学习和娱乐氛围至关重要。校长Nate Benedetto就表示：“学生和教职员工希望在不需要开车、搭车的情况下就可以享受到真实的圣地牙哥体验。这些餐厅的入驻可以改变UCSD的餐饮文化，为其他大学树立榜样。”

负责这次租赁的Next Wave Commercial表示，这次的餐厅招商计画有30多个餐厅有兴趣，可见学校是圣地牙哥很重要的经营环境，很吸引商业的投资。

Shōwa Ramen

ShōwaHospitality是个墨西哥集团将在圣地牙哥开拉面店！该集团在墨西哥城拥有一家拉面店，这次要计划家拉面店经验带到圣地牙哥。将提供传统拉面菜单及中国风风味的菜单，包括猪骨拉面(pakomen)、担担面 (tantanmen)等经典的拉面口味。

Fan-Fan

由UCSD的校友经营的湖南餐厅“湘村人家”将在UCSD推出分店。将提供湖南美食，例如辣椒炒猪肉、蒸鱼、麻婆豆腐、炒牛肉以及美国经典亚洲菜橙子鸡和西兰花牛肉等。

Tahini

Tahini是位在Clairemont Mesa的中东餐厅，正在扩大其第二个地点。受欢迎的街头小吃点以新鲜出炉的皮塔饼面包和特色菜单而闻名，菜单包括自制沙拉三明治、鸡肉和牛排沙威玛沙拉。

Plant Power Fast Food

位于Ocean Beach的Plant Power Fast Food 将开设第八家餐厅，该餐厅专门提供vegan素食版的美式速食，从汉堡“The Big Zac” 、 鱼香堡“fish’ filet sandwiches”、鸡块 “chicken’ nuggets”和奶昔…等，选择很多！

Copa Vida

从洛杉矶帕萨迪纳起家的Copa Vida，现在已经拥有七个烘培咖啡馆，其中包括圣地牙哥就有五间，Copa Vida 以其特色咖啡、茶和简单的早餐卷饼、三明治、汤等菜单带入校园。

Blue Bowl

由两位UCSD毕业的校友成立的Blue Bowl，这是一种南加州SoCal自己创建的超级食物碗概念，该概念始于农民的市场，提供像是acai、granola、chia pudding布丁和燕麦粥等的健康食物。