Friday, July 1, 2022
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UCSD招商超成功,30多家餐厅竞争仅6家入驻校园!

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随着学生和教师准备返回学校,加州大学圣地牙哥分校(UCSD)正加紧努力,对校园生活进行重大改善,这也将吸引来自周围社区的食客。北边校区的North Torrey Pines Living and Learning Neighborhood 将于2021年开放,位于Muir和Marshall学院之间的校园西侧,这是一项获得LEED Platinum认证的全新10英亩开发项目,将包括房屋、学术建筑、室外空间和六个不同风味的料理,UCSD的学生真是很幸福,不用出远门就吃得到好料!

招商超成功,30多家餐厅竞争

UCSD 校长Pradeep K. Khosla表示,这些当地所有的独立餐厅对于营造独特的生活、学习和娱乐氛围至关重要。校长Nate Benedetto就表示:“学生和教职员工希望在不需要开车、搭车的情况下就可以享受到真实的圣地牙哥体验。这些餐厅的入驻可以改变UCSD的餐饮文化,为其他大学树立榜样。”

负责这次租赁的Next Wave Commercial表示,这次的餐厅招商计画有30多个餐厅有兴趣,可见学校是圣地牙哥很重要的经营环境,很吸引商业的投资。

Shōwa Ramen

ShōwaHospitality是个墨西哥集团将在圣地牙哥开拉面店!该集团在墨西哥城拥有一家拉面店,这次要计划家拉面店经验带到圣地牙哥。将提供传统拉面菜单及中国风风味的菜单,包括猪骨拉面(pakomen)、担担面 (tantanmen)等经典的拉面口味。

Fan-Fan

由UCSD的校友经营的湖南餐厅“湘村人家”将在UCSD推出分店。将提供湖南美食,例如辣椒炒猪肉、蒸鱼、麻婆豆腐、炒牛肉以及美国经典亚洲菜橙子鸡和西兰花牛肉等。

Tahini

Tahini是位在Clairemont Mesa的中东餐厅,正在扩大其第二个地点。受欢迎的街头小吃点以新鲜出炉的皮塔饼面包和特色菜单而闻名,菜单包括自制沙拉三明治、鸡肉和牛排沙威玛沙拉。

Plant Power Fast Food

位于Ocean Beach的Plant Power Fast Food 将开设第八家餐厅,该餐厅专门提供vegan素食版的美式速食,从汉堡“The Big Zac” 、 鱼香堡“fish’ filet sandwiches”、鸡块 “chicken’ nuggets”和奶昔…等,选择很多!

Copa Vida

从洛杉矶帕萨迪纳起家的Copa Vida,现在已经拥有七个烘培咖啡馆,其中包括圣地牙哥就有五间,Copa Vida 以其特色咖啡、茶和简单的早餐卷饼、三明治、汤等菜单带入校园。

Copa-Vida-Pasadena-Coffee-Old-Town - Dash of Darling

Blue Bowl

由两位UCSD毕业的校友成立的Blue Bowl,这是一种南加州SoCal自己创建的超级食物碗概念,该概念始于农民的市场,提供像是acai、granola、chia pudding布丁和燕麦粥等的健康食物。

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Hyacinth 海恩斯
Hyacinth 海恩斯
来自台湾,居住于圣地牙哥十余年。喜欢户外运活动及旅行。曾任文字工作者,如今在异乡重拾写作,希望用写作带给圣地牙哥的朋友,更丰富的生活。
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