聽說很多人說Trader Joe’s裡的冷凍食品性價比和口味都不錯,百聞不如一見,在一個偶然的機會我特意去買了一大堆,最後總結發現如下食品非常符合中國人的口味。總的來說,能在一個超市買到餐館級別的味道的冷凍食品確實很感人,並且價格僅有餐館的一半。
1.Tiramisu Torte
這款提拉米蘇冰淇淋蛋糕在我心中排第一位,我在網上也發現很多人發帖大讚其性價比和口味極佳,是該超市聞名於世的明星產品。主要是美國這邊甜點太甜太甜,這款提拉米蘇冰淇淋蛋糕並不是很甜,也一點也不油膩。上邊是類似於冰淇淋一樣的柔軟,下邊是蛋糕,是夏日不錯的選擇。
2.Steamed chicken soup dumpling
說是餃子,其實就是小籠包。但這款小籠包比Costco賣的小籠包貴一點,但是非常好吃,也是該超市聞名於世的明星產品。裡頭湯汁非常多,而且很軟很細膩。還有其他的各類餃子我都買了不少,僅有這個值得無限回購。普通的包子沒有大華的杭州包子好吃,因為太甜。
3.Seasoned frenched rack of lamb
就是醃製過的羊排,什麼調料都不用加,一切都剛剛好。價格比Costco賣的沒有腌制過的略貴一丁點,但是自己煎著或者烤著著吃都不錯,絕對是餐館級別的口感。我個人比較喜歡把羊排上的肉剔下來切小塊,用羊的肥肉煎出羊油,然後用羊油煎羊肉。
4.Real crab meat
這個可以用來做蟹肉炒飯或者就用薑蔥炒。一般先用油和料酒和生抽炒熱,再放薑和蔥,最後放蟹肉和一些白胡椒粉。不要直接把料酒灑在蟹肉上,不然蟹肉容易發苦。也可以配凍豆腐或者米飯。
5.Korean style beef short rib
比一般韓國超市自行醃製的價格略高,但是很多中國人都比較喜歡Trader Joe’s醃製出來的味道。
6.Chicken tikka masala
這款咖喱雞肉飯是看起來不辣,但是吃起來非常辣的。因為我本身不吃辣,所以買了自己並沒有吃,給家人吃了,很多吃過的人都覺得味道不錯,價格也非常實惠。
7.Seafood paella
這款海鮮炒飯還不錯,比較符合華人的口味,但是不一定每家都可以買到。還有一種日式炒飯我覺得偏甜不好吃。
8.Blueberry scone
拿出來就是中間有圓形藍莓的白色三角形,你在上邊刷上蛋液後,再經過烘烤就可以吃了。
9. 4 chocolate dishes of creme brûlee
是四個巧克力碗包裹的法式布朗尼,很有創意,也很精緻。
10.Sweet bites
裡頭包含三種不甜膩的小甜點各四塊,分別是:opera cake \ raspberry cake \ caramel chocolate cake。招待親朋好友是不錯的選擇。
不僅如此,你也可以在Trader Joe’s裡找到很多好吃的零食,各類酸奶和米奶和布丁都非常好吃。還有很多抹茶控大愛的抹茶薄荷糖和粉末狀的Matcha green tea latte mix。我個人還比較喜歡的Lightly salted crunchy green beans、Parmesan crisps、Organic mini cheese sandwich crackers.