從只有一輛餐車開始，到現在在南加州範圍內開設了7家分店，Slapfish作為一家休閒海鮮餐廳獲得了許多食客的認同。海鮮作為廣受喜愛的一種食材，由於其商業價值，許多種類都會遭受大範圍捕殺，有些甚至瀕臨滅絕。而Slapfish餐廳主打各種強調不會造成生態浩劫、能夠永續享用的海鮮食材，受到廣泛認同。
從只有一輛餐車開始，到現在在南加州範圍內開設了7家分店，Slapfish作為一家休閒海鮮餐廳獲得了許多食客的認同。海鮮作為廣受喜愛的一種食材，由於其商業價值，許多種類都會遭受大範圍捕殺，有些甚至瀕臨滅絕。而Slapfish餐廳主打各種強調不會造成生態浩劫、能夠永續享用的海鮮食材，受到廣泛認同。