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「華香閣」是南加最大規模的綜合性餐廳之一，店家聚集四川菜、上海菜、火鍋、及美式中餐為一體，可以滿足不同客群的需求。大中華火鍋美食城位於聖地牙哥華人商業區，交通非常便利（鄰近 805 公路，99 大華超市附近）。店家擁有約 7,820 平方英呎的營業面積，可容納約 300 多個座位。來這裡用餐也不怕停不到車位，這裏的停車場可容 300 多輛車。大中華火鍋美食城也重金聘請上海、四川名廚，料理出最最家鄉及最正宗的中國料理呈現給顧客。