雖然現在聖地牙哥的白天有點像夏天，但是晚上還是冷到不行~ 這時候我們需要的是吃一碗熱呼呼的拉麵！散發著陣陣熱氣的拉麵可是針對冬季綜合症的最佳解毒劑哦~下面小編為大家介紹幾家聖地牙哥最受歡迎的日式拉麵店吧！保證絕對好吃~
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日本超人氣的「沾麵」店「BASSO DrillMan」～六月中旬直撲聖地牙哥 Oceanside！
聖地牙哥日本拉麵店越來越令人驚豔了～在日本拉麵界的人氣拉麵陸陸續續登陸，讓小編又想狂奔去嚐鮮了！這次的焦點又是什麼？來自日本東京的師傅品川 ( Ryuichiro Shinagawa)直接將獲獎的「BASSO DrillMan」在聖地牙哥海邊開設美國第一家專門店，店名為「Ramen Menma Basso Drillman」。
人氣拉麵店Menya Ultra Ramen即將在2018年中旬進駐Mira Mesa!
您吃過麵屋Menya Ultra Ramen了嗎？ 或是說您”吃到了”嗎？這家Menya Ultra Ramen從今年2月底開店以來、店門口的排隊人潮永遠沒散過，由於店家無法事先電話訂位，所有客人都只能在店門口登記，而且還不是排隊登記耐心等就吃的到的咧，如果到的不巧、當日拉麵賣完就只能下次請早。小編曾經挑平常日11點一開門就前去，門口依舊有不少人排隊，真的是人氣夯到一個不行啊～～不過好消息是，這家榮獲Eater雜誌票選為聖地牙哥年度最佳餐廳（2017 Eater Awards）的拉麵店，即將在2018年年中在Mira Mesa地區開分店囉！！而且新店佔地面積將達2,000平方英呎，地點就選在和豐豐園、85°C麵包店和Target百貨同一塊Plaza！天啊！ 這對住在聖地牙哥北邊的朋友來說真是一大福音啊！！小編寫到這裡都要尖叫了！！
來自波特蘭和Vegas的龍馬拉麵（Ramen Ryoma）居酒屋11月進軍 Hillcrest！
住在Hillcrest區的朋友們可能有發現，在University Ave上有一家兩層樓的日本餐廳正在緊鑼密鼓籌備中。這家龍馬拉麵（Ramen Ryoma）將主打拉麵、日式烤雞串和其他傳統居酒屋的小菜，業主兼大廚 Yoshinari Ichise 表示，餐廳目前定於11月中旬開幕喔～！兩層樓的居酒屋形式拉麵店，是不是讓人滿心期待呢？
拉麵店Menya Ultra入駐聖地牙哥啦！號稱要成為SD第一美味的拉麵店哦~
拉麵愛好者的福利！又有新的日式拉麵店入駐聖地牙哥，而且據說這家Menya Ultra的味道足以打敗其它所有拉麵店哦! 還不趕快來試試…..
這個冬天，去日本吃一碗米其林拉麵吧～！！
天冷的直接感受就是，來一碗熱騰騰的湯麵！在2017的旅行計劃裡，首先想到的就是日本，而東京的好館子真是讓你數不清，決定在新年的第一篇，寫一寫東京的拉麵館子，來看看有哪些入選米其林或上必比登美食推薦的好湯麵店。
紅遍全亞洲的味千拉麵，拉麵、定食、生魚片應有盡有～！
紅衣妹妹LOGO的味千拉麵已經深入人心，中國大陸、日本、香港都有著幾十家分店。之前想吃味千，最近的還是要跑到爾灣，而現在聖地牙哥也開分店啦，11月初開張，位於99大華隔壁。小編從開業那天就一心想要去嘗試，想看看聖地牙哥的味道怎麼樣，一直到這週才有空前往。
為拉麵慶祝瘋狂！Ramen Festival（拉麵盛會）就在這週日啦！
聖地牙哥的拉麵店真的是數都數不過來，好吃的要推薦的也是幾十家，最近新開的「味千拉麵」不知道大家去嚐鮮了嗎？味道也是一級棒！聖地牙哥的日式拉麵已經很有名氣啦，所以值得來一場專為拉麵而開的盛大美食活動！San Diego Ramen Festival——拉麵盛會就要來啦，就在這週日（11/20），拉麵控們準備好了嗎？
清酒大師也會做拉麵？BeShock Ramen & Sake Bar在East Village新店開張啦！
一位清酒大師在聖地牙哥推出了一個新的日本概念餐廳。Ayaka Ito是位於East Village一家新餐館BeShock Ramen & Sake Bar的聯合創始人；她的家人在日本擁有幾家餐館，不過這家店是她的第一個個人項目。Ito告訴食者，她和她的業務合作伙伴Masaki Yamauchi為選址走遍了south of Oceanside的每個角落，最後她們挑中了這家位於13街角落，共2500平方英尺大的店面。Yamauchi為它設計了一個富有現代工藝色彩的玻璃廚房，同時還有一個室外露台~
拉麵配串燒？太好了！！Wokou 新店要在 Carmel Valley 開業啦！
坐落於 Carmel Valley 的 Pacific Highland Ranch，以 WESTROOT 小酒館和地中海風味的Crudo 餐廳為中心，漸漸形成了一個美味食物的「聚集地」。而今年12月初，這裡還將會有一家日式拉麵燒烤店 Wokou 在這裡開張！