空置了一年,位置在印度街占地7500平方英尺的原ENTRADA餐廳,將轉變成為一個稱作Cloak + Petal 新式日本料理店。ENTRADA墨西哥餐廳,改造、利用後方的寬敞用餐空間作為酒吧,卻僅維持六個月壽命的結果,是此次轉型的最大推手。
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Carmel Valley倭寇(Wokou)來襲! 日本拉麵店Wokou本周隆重開幕! (5/2)
住在Carmel Valley的捧油們有福囉! 一家日式拉麵燒烤店Wokou即將在本周於The Village at Pacific Highlands Ranch 開幕,大家不用往南開到Convoy Street 享用一碗熱呼呼的拉麵啦!
每週末一早吃飲茶吃膩了嗎?,不如嘗試ㄧ下日式早餐~!
一到週末,想到哪裡去吃早餐,如果非要中式,腦海裡跳出來的估計就是港式飲茶,或者豆漿油條類的南方點心。小編有次在爾灣清晨覓食時搜到附近的日本超市裡,早晨的拉面居然頗有人氣,於是和好友前往,果然排著長長的隊伍,味道也沒有讓我們失望。於是回到聖地牙哥,試著也搜索下看看有沒有日式的早餐,居然被我們找到一家,位於Kearny Mesa的一家Hinotez,是每天早上9點就開門提供早餐的哦。
理想中有態度有味道的日式Cafe
印象中法式的Cafe餐吧最常見,咖啡甜點、和朋友聊聊天,在聖地牙哥倒沒有讓我脫口而出要推薦的哪家。你除了能在Convoy華人區域找到不少亞洲風味的小館子,大概還不知道在La Jolla有家叫做Cafe Japengo的日式壽司餐吧,不僅地方和環境比你想像中華麗,菜品很精緻,口味也很鮮美。
RakiRaki 又要開新店面啦!這次不是拉麵也不是生魚沙拉,是日式串燒喔!
之前搜fun已經報導 RakiRaki 拉麵的老闆 Junya Watanabe 準備要開新店「Pokirrito」專賣生魚沙拉以及紫菜生魚沙拉卷(Pokirrito),不過老闆還打算佔據 Convoy 上另一家店面。這家店面就是在 Raki Raki 所擁有的可麗餅店 Angels & Hearts Harajuku Creperie 旁邊。
來感受一下聖地牙哥的頂級日本料理吧~
日本料理細膩精緻且被公認烹調一絲不苟的國際美食。大家心中好的日本料理,相信跟小編有類似的見解,注重食材的新鮮,切割的講究,擺放的藝術化。日本料理在製作上,注重「色、香、味、器」四者的和諧統一,尤其是不僅重視味覺,而且很重視視覺享受,要求色自然、味鮮美、形多樣、器精良。但是在聖地牙哥這麼多年,經常有朋友詢問,有什麼推薦的日本料理餐廳?小編腦海裡首先浮現出的總是Downtown 的5街(5th Ave),Taka、 Hane Sushi、Azuki Sushi各家有各家的特色,但是要數最難忘和賞心悅目的,一定是Nobu——獨特風情的新式頂級日式料理。