住在美國的我們常常吃到美國的經典食物像是蛤蜊濃湯、班尼克蛋、或是甜甜圈，但大部份的人都不知道其實這些美食都是源自於不同國家喔！ 玉米、豆類和南瓜來自印地安人、蘋果派源於英國、焙果 (bagel) 產自東歐、甜甜圈其實是從荷蘭傳入、熱狗是德國名產，還有非洲的各種辛辣醬料，事實上，美國料理就如同美國本身的「大熔爐」（melting pot）文化，是將世界各地的食材相融合的「移民料理」（immigrant cuisine），所以甚至有學者認為，根本就沒有所謂的美國食物。
住在美國的我們常常吃到美國的經典食物像是蛤蜊濃湯、班尼克蛋、或是甜甜圈，但大部份的人都不知道其實這些美食都是源自於不同國家喔！ 玉米、豆類和南瓜來自印地安人、蘋果派源於英國、焙果 (bagel) 產自東歐、甜甜圈其實是從荷蘭傳入、熱狗是德國名產，還有非洲的各種辛辣醬料，事實上，美國料理就如同美國本身的「大熔爐」（melting pot）文化，是將世界各地的食材相融合的「移民料理」（immigrant cuisine），所以甚至有學者認為，根本就沒有所謂的美國食物。