聖地牙哥有不少地道正宗的中東餐,印象中標準的中東正餐就是“串燒”,即烤肉串拌飯,肉串很像新疆風味,不過它的種類很多,有牛、羊、雞等肉。還有淋上橄欖油的鷹嘴豆泥,酸中帶鹹、醇和甘香。如果你也喜歡這些中東菜,在University Heights的街道上有家裝飾很美麗,而味道又純正的餐廳叫Soltan Banoo,小小精致的店面被布置得像小家碧園,別有風情和味道。
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聖地牙哥的異域美食:中東調料大賞
中東給人感覺特別神秘,之前在一篇中東大餅中我詳盡介紹了各種迷人的大餅,在此篇我要更上一層樓,介紹種類繁多的中東調料,重點是不僅你能找到各類神奇的調料,你想得到的,想不到的,而且還物美價廉。會做飯的民族,都是玩調料的高手,比如意大利人、法國南部人、還有中國人。我在此文介紹幾種中國人會比較喜歡的調料。