Rancho Bernardo-based Souplantation 所屬的公司 現已申請破產。Garden Fresh Restaurant公司，總部位於Rancho Bernardo，於1978年在Grantville開設了第一家分店，曾經在全美經營著123家Souplantation及Sweet Tomato餐廳。然而目前該公司由於財務問題打算關閉其20~30家分店。首席執行官John Morberg在參加在美國特拉華州法院立案審理其公司打算關閉旗下主要部分餐廳的案件。然而，目前還沒有聖地亞哥及南加州地區的分店將要關閉的消息。
Souplantation和Sweet Tomato餐廳專門提供新鮮的沙拉和湯，自製湯品，麵食，還有麵包，鬆餅和現烤披薩等。Souplantation的沙拉吧包括各種蔬菜，水果，堅果，和其他涼拌調味品，與一些特色的調配沙拉，並且每個月都有新的菜式供顧客品嘗。有不同的意大利面和醬汁、水果甜點、布丁，和霜淇淋。精選菜單隨著每月的主題經常變化，而產品標准保持不變。店家受到亞洲、希臘、意大利等客戶的喜愛，是個闔家歡樂的餐廳！