是否吃膩了豚骨湯底的拉麵呢？市面上大部份的拉麵店賣的都是濃郁的豚骨拉麵，畢竟大部份的消費者都喜歡那香味四溢的濃厚湯底和大大塊的豬五花肉片！最近「錦拉麵」推出新鮮出爐的雞湯拉麵「Chicken Ramen」，當你吃膩了豚骨拉麵，來碗清淡而不失鮮味的雞湯拉麵也是個上等選擇喔！
一提到雞湯底拉麵，大家一定會覺得湯底就是用雞骨頭熬出來的，不過 Nishiki 的拉麵大廚可不這麼想！除了雞骨頭之外，Nishiki 的雞湯底還加了多樣的海鮮及蔬菜一同熬出來的！這清澈的湯頭一喝就有滿滿的鮮味，但是又不會讓你覺得海鮮味蓋過了雞湯本該有的肉湯味！
這碗麵裡面主要的配料有菠菜、玉米和聖女番茄（grape tomato），當然還附上兩片雞胸肉片。可別小看這雞胸肉片，這兩塊肉片咬下去一點都不柴，肉片軟嫩不乾澀。是否好奇大廚是怎麼做到的！？大廚透露其實他是引用「真空低溫烹調處理法」才將這肉片處理的這麼軟嫩！吃膩了豚骨湯底的拉麵，偶爾清淡一下來碗雞肉清湯拉麵也很讚喔！
Nishiki拉麵擁有多項選擇，有紅遍日本的黑蒜油拉麵（Nishiki Black）、大口啖肉的叉燒拉麵（Chashu Men）、火力全開的味噌辣味拉麵（Spicy Miso Ramen）和最新研發的日式擔擔麵（Tan Tan Men）樣樣都有，包準讓你食慾大開！
錦拉麵更提供許多不同的開胃菜，像是章魚燒、日式炸豆腐、日式炸雞塊等美味的日式輕食喔！
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Nishiki 錦拉麵
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