Tuesday, January 31, 2023
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聖地牙哥本地市場「Liberty Public Market」,預計十月就要開幕囉!

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聖地牙哥的第一間本地市場「Liberty Public Market」僅有數個月的時間就要隆重開幕了,前一陣子也公布了 market 裡面即將開幕的幾間商家。

在聖地牙哥開「本地市場 Food Hall」的這個想法始於三年前。Liberty Public Market 的老闆 David Spatafore 目前正在實現這項計畫,與 Liberty Station 的開發商一起合作建立這個開放給所有聖地牙哥市民的公共市場!Spatafore 也表示這是一個以食材及食品為中心的市場。所有與食物和家庭有關的東西都可以在這裡找到,像是鮮花、葡萄酒、起司和各種肉類。

購買本地食材已經成為一種趨勢,而「食品大廳 Food Hall」的概念也已經慢慢覆蓋全美各城市。這個市場將會成為聖地牙哥一個指標性的地方,Spatafore 也提到在這 22,000 平方英呎的建築裡將有約 30 間商家,全部都是本地產。其中將包括肉類專賣店、咖啡專賣店和海鮮攤販。這個公開市場將坐落在一個優越的地理環境(Liberty Station),而鄰進商家 Stone Brewery 也表示其支持。Liberty Public Market 將是一個可以讓遊客購物、吃飯並且和當地人打成一片的地方。所有商家將支付基本租金,涵蓋他們店裡的面積。The Liberty Public Market 計劃在十月開始營業。

下面是目前已經確定會在 Liberty Public Market 裡營業的商家:

  • Venissimo Cheese (起司專賣店)
  • The WestBean Coffee Roasters (咖啡豆專賣店;本店位於 downtown)
  • Fully Loaded Juice (果汁專賣店;本店位於 Encinitas)
  • MooTime Creamery(冰淇淋專賣店;其他兩家分店都在 Coronado)
  • Liberty Meat Shop(肉類專賣店)
  • Mastiff Sausage Company (香腸專賣店)
  • Pho Realz(越南麵)
  • Wicked Maine Lobster(龍蝦餐廳;人氣商品為 Lobster Roll)
  • Cane Patch Pies(烘培坊)
  • Cecilia’s Taqueria (Taco 專賣店)

Liberty Public Market

地址:
2816 Historic Decatur Road, San Diego, CA 92106

開幕時間:
預期十月開幕

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Mercury 馬可立
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Mercury 從小生長在台灣,移居聖地牙哥約20 年,是個愛吃咖,最喜歡將聖地牙哥好吃好喝的介紹給周遭的親朋好友,現在藉由 SofunSD 的平台將有關聖地牙哥最豐富、最好玩、最好吃的資訊提供給各位讀者!
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