iDessert 甜點店在七月初首次在聖地牙哥亮相。店家位於聖地牙哥小意大利的中心地帶，一共有 35 個座位。iDessert 的創始人是糕點/巧克力名廚 Jean-Phillippe Maury。Maury 開設這間店的概念是要讓顧客可以客製化自己喜愛的甜點！
Maury 居住在聖地牙哥已有四年之久，他原本想在聖地牙哥開設他擁有的高檔烘培坊「Jean-Philippe Patisserie」的分店（本店在 Las Vegas 的 Aria 及 Bellagio 酒店），但最終決定在聖地牙哥推出 iDessert 概念的旗艦店。Maury 說「iDessert」花了兩年開發，旨在為客戶提供快捷、實惠且高品質的甜點。如果第一家旗艦店成功，Maury 將有可能在聖地牙哥北郡（North County）開設另一家分店，最後當然是會將分店開設在聖地牙哥以外的城市。
通過店裡的 iPad 裝置，所有的顧客可以客製化自己所喜愛的甜點。所有的顧客可以從甜點最底層的蛋白霜（meringue）開始選擇，一共有十八種口味，再來可以選擇店家自己做的義式冰淇淋（gelato）或雪寶（sorbet）搭配上你喜歡的奶油口味！這樣就完成了基本款。當然，還有進階版，喜歡蛋糕的顧客還可以選擇加上店家自製蛋糕、果醬、新鮮水果或熱糖漬水果（compote）和脆口的配料像是酥脆的巧克力球及糖果碎塊。店家還特別地貼心，所以的配料都有 gluten free 的選擇。
一旦顧客完成輸入訂單，它將發送給 iDessert 員工來替客人組裝甜點。若顧客想來點視覺上的效果，店家也可以加乾冰在你的甜點旁邊喔！iDessert 基本款只需要 $4.95，若想要加上各式各樣額外的配料，一份則需 $9.75。
如果這一切聽起來過於複雜，店家也提供影片示範如何正確地組裝一份 iDessert。或許有些讀者有選擇困難症，那麼店家也提供已搭配好的甜點。除了店裡的 signature 甜點，iDessert 還提供可客製化的聖代、奶昔和各種 espresso 飲料喔！愛吃甜點的你趕緊來試試吧！
iDessert
住址：
1608 India St, Ste 104
San Diego, CA 92101
電話：
(619) 544-1033
官網：
idessert.com
營業時間：
週日至週四 11AM～11PM
週五至週六：11AM～12AM