去過 Hillcrest 的讀者都知道，在 Hillcrest 什麼餐廳都有，特別是異國風情料理！位在 5th Avenue 的餐廳 D Bar 在去年的時候收店，取而代之的會是新的日式吃到飽餐廳「H2O Sushi & Izakaya」。H2O 目前在南加有兩家分店，一家在 Costa Mesa 另一家在 Northridge。
店裡的裝飾將會是華麗的 Loung 風格，而店家 menu 主要提供的食物是特製壽司捲（sushi roll）、生魚片拼盤包括炙燒蒜香鮪魚（seared garlic tuna）、香辣青花魚（spicy albacore），而居酒屋小菜則是有糯米辣椒、酥炸花枝…..等。其他 menu 上的選項還包括照燒雞肉、日式炸物、日式串燒和烏龍麵（udon）。既然是居酒屋，當然也不能錯過各式調酒、清酒和啤酒。H2O 的顧客通常都會選擇吃到飽（用餐 2 小時限制），吃到飽的選項有握壽司（nigiri)、手捲（hand rolls）和串燒（yakitori），此外還可增加清酒/啤酒喝到飽的選項喔！目前開幕時間還不確定，但根據 News 10 的消息應該會是在今年夏天開幕。
H2O Sushi & Izakaya
地址： 3930 5th Ave, San Diego, CA 92103