十年前，David Soloman 和 Jessica Sanchez 毅然決然離開工作已久的大公司，帶著小孩們移居鄉村，展開全新的生活。日前，他們希望Terra Madre花園可以讓大眾感受到大自然給予人們的無限啟發。
今年三月，Stone Brewing Co. 結束了與這19英畝大花園的合約。David 和 Jessica以家庭式農業旅遊景點重新經營。他們將為社區舉辦不同的室外活動、研討會、聚餐、農夫市場以及學校的校外教學。除了繼續種植各類蔬果以外，他們希望可以將農業知識傳達給大家。” 我們是大地的保護者。我們希望可以引導大人、小孩如何保護土地，為大自然提供更多貢獻。”38歲的Solomon希望民眾對土地及我們所吃的食物有更深一層的關係。2006年，他們搬進這片土地之後，大地給予的改變了他們的人生，使之更有意義。
這對夫妻將在月底再次舉辦假日免費活動。
- 4月23日 ( 1~3 pm) 肥料研討會
- 4月24日 (1~6pm) 慶祝地球和平日、漫遊農場、兒童臉部彩繪、按摩、現場演奏、Sol Remedy點心攤位。
十幾年前，Soloman在一家廣告公司從事藝術總監一職，Sanchez則是為Titleist Golf經營國際銷售市場。雖然他們的職涯高於一等，Soloman與太太精神與心靈並未得到滿足。Soloman表示：”與其每天塞車2小時，一整天對著電腦，甚至沒有時間陪小孩，不如融入大自然，過起簡單的生活。”當時他們發現La Milpa Organica正在尋找種植有機蔬果的學徒。”La Milpa提供了這片土地，當時雖然艱苦，但正是我們所需要的。這是我們做的最好的決定。”他們擁有三個小孩，15歲的Izcally、13歲的Ezra和4歲的Shakti。這三個小孩從小在農田長大，除了平日的家教外，播種、收割都難不到他們。
La Milpa提供有機食材給位於Escondido的Stone Brewing world Bistro & Garden以及其他幾間位於San Diego的餐廳。但是La Milpa的規模無法與San Diego 和墨西哥北方的大農場相比。Solomen闡述他以$10/磅的價位種植有機沙拉，其他大規模的農場可以用半價甚至1/3的價錢出售。2011年，就當La Milpa經歷衰退時，Stone Brewing前來拯救。
位於Escondido的啤酒屋買了這片土地的合約，將此改名為Stone Farm。Soloman和Sanchez可以在此種植各式蔬果以及提供所需的公共設施。”Stone希望農場可以繼續為社區種植各式蔬果。在他們的支持下，我們將農業發展至完美的境界。”在這片土地上，種植的果樹有無花果、火龍果、芒果、芭樂、番茄枝、柿子、檸檬、萊姆、柳橙、橘子、牛油果、李子、游桃、蘋果和水蜜桃；其他種植產品有啤酒花、香料、甜菜、番茄、椒、茄子、羽衣甘藍、高麗菜、葡萄、大黃、莓、香蕉和甘蔗。在農場提供蔬果給Stone當地餐廳的同時也成為了一個旅遊景點。每當假日便會舉辦農場晚餐、啤酒試飲及木炭pizza。
當Stone集團不斷擴張至國際，這片農場便與集團脫軌。今年3月10日，Stone Farm宣布關閉。Soloman和Sanchez與Stone集團密切商討，將這片農場轉換為家庭經營並命名為Terra Madre Garden。Stone集團總監Steve Robbins表示對這對夫妻充滿了信心；”船到橋頭自然直。將這片土地交給David和Jessica是再好不過的決定。”
Soloman和Sanchez 簽了兩年的合約並希望可以透過gofundme.com募款 (https://www.gofundme.com/TerraMadre)。販賣給Stone、當地餐廳、社區成員的農產品所賺的錢將成為農場的部份收入，其餘的會是透過社區活動及位於Escondido和San Marcos中、小學的校外教學。”教育是未來的關鍵。讓孩子們擁有再土裡探索的機會。當他們看到胡蘿蔔是如何從地裡冒出來，一定會驚訝萬分。”
他們目前正在考慮一些想法：兒童生態課程、成人醃製及繁殖研討會、環境紀錄片之夜、現場演奏、每月餐聚、pizza派對以及靜走活動。他們希望可以展開支持農業社區活動，當地居民可以訂購產品，每個禮拜固定收到一箱新鮮蔬果。他們同時也在策畫每個假日的農夫市場。
經營農場10年所累積的經驗，讓Soloman和Sanchez學習到規模較小的有機農場生存力並不高，但是從La Milpa和Stone合作打造鞏固的商業基礎，使他們更能穩健邁向成功大道。
聯絡方式
Terra Madre Gardens
- 9928 Protea Gardens Rd, Escondido, CA 92026
- terramadregardens@gmail.com
- www.terramadregardens.com
參考資訊: http://www.sandiegouniontribune.com/news/2016/apr/08/terra-madre-gardens-escondido/