住在CV的朋友應該都熟悉的Del Mar Highlands 購物商城,自新冠疫情爆發以來,從昔日的熙來攘往人潮變得冷冷清清,店家不是暫停營業就是在有客容量限制的情況下只有小貓兩三隻,在餐廳只能外帶不開放戶外用餐區時更是慘淡的可憐。然而,隨著疫情露出曙光,開幕日期一延再延的複合式美食廣場 The Sky Deck 總算迎來春天,同時商場還宣布到五月前會有15家新店家開幕,其中某些店家也已經默默開幕了呢~!
Del Mar Highlands Town Center過去幾年進行的1.2億擴張計劃,在今年五月前會開幕。以下是新開幕店家的名單:
- Modern Acupuncture
- Beverly Hills Rejuvenation: 提供涵蓋Spa和美容療法的美容水療服務,例如CoolSculpting,肉毒桿菌等,是北郡第一家分店
- LuLu Nails: 提供最新美甲服務
- Salted Barber:提供理髮美容服務
- Atelier Optica:提供高端眼鏡和全方位的驗光服務
- Dirty Dogs and Meow: 提供狗美容和營養寵物食品
- StretchLab: Stretch Lab是一個獨特的健康概念,可提供特定的輔助伸展練習來加強平衡感和身體靈活度。
- Title Boxing Club: 拳擊有氧和基本拳擊運動
- Row House: 提供全包式的鍛鍊,以高強度音樂驅動的團體課程進行
- Iceskimo: 台式冰品專賣店,已於2月中旬開幕,請見專文 Del Mar Highland 購物中心的台式雪花冰 Iceskimo開張囉 !!
- Micheline’s Pita House : 地中海式休閒餐廳
- Xin Chao: 越南美食餐廳
- Ike’s Love & Sandwiches: 帶有道地拉丁美洲風味的三明治
- Breakers Coffee + Wine:品嘗咖啡、葡萄酒的好去處
- Ceviche Craft: 拉丁美洲風味餐聽
目前的幾個店家: Club Pilates、 The Dance Academy Del Mar、 CeramiCafé 和 iTan 都會在今年搬至新的室內場地或商城的新地點。新店家的注入將讓這個購物商場開啟新氣象,畢竟自One Paseo商場開幕以來,走文青精緻風的商場拉了不少人氣過去,然而Del Mar Highland Town Centers一直以來都是聖地牙哥北郡的逛街、購物、休閒餐飲的集合點,擁有80多家零售商和電影院,還有規劃完整的戶外休憩區以及整個中心散發出的悠閒時尚氛圍。
原定於去年六月隆重開幕的複合式商場The Sky Deck,無奈遇到疫情,開幕計畫只得不停延後,目前這個佔地20,000平方呎的複合餐廳空間敲定在今年春天晚些時候隆重開張!!
The Sky Deck 裡頭的商家和餐廳都已經陸續進駐,每家都會有自己的座位區。除此之外還將有一個中央雞尾酒吧 Understory 以及一個位於夾層的啤酒花園,啤酒花園由Northern Pine Brewing、Boochcraft Kombucha和Rough Draft Brewing三家不同的啤酒廠共用。確定會於2月開幕的餐廳如下:
- 義大利餐廳 Ambrogio 15 : 在小義大利區美食街鼎鼎有名的薄皮披薩店,還有米其林等級的義大利主廚幫忙設計獨家的披薩菜單喔。
- J -由Del Mar 現代地中海式餐廳 Beeside Balcony 推出的姊妹餐廳。
- Kiin Extraordinary Thai – 由University Heights素食餐廳 Plumeria Vegetarian 推出的泰式餐廳。
- Le Parfait Paris -市中心的巴黎甜點店提供各式不同的甜點,是情人節大餐後享受甜點、飲料的完美好去處
- Marufuku Ramen – 舊金山最受歡迎的拉麵店之一的Marufuku Ramen來聖地牙哥的首家分店位址
- Urbana Mexican Gastronomy:墨西哥風味餐廳,菜單包括玉米片,酸橘汁醃魚,墨魚義大利燉飯,裡面有煙燻的馬林魚,花椰菜,豬肉組成的辣醬玉米餅,提供相當經典的墨西哥佳餚。此外,飲料上用龍舌蘭酒和梅斯卡爾製成的雞尾酒也是特色之一。