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Homesan diego 圣地亚哥News 新聞Cheerios及桂格燕麥中出現除草劑致癌的物質,請民眾認真瞭解問題,切勿恐慌!

Cheerios及桂格燕麥中出現除草劑致癌的物質,請民眾認真瞭解問題,切勿恐慌!

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美國非營利環保機構「環境工作組織」(Environmental Working Group,EWG)釋出一份研究報告,其中顯示了包括Cheerios、Quaker Oats 和 Lucky Charms在內的流行穀物中,有微量但不至於危害健康的除草劑劑量。引起民眾對於草甘膦(glyphosate)安全性問題的高度關切。事實上,目前相關的科學研究還沒有最後定論,所以,只能提醒消費者自行留意囉~但請民眾認真瞭解問題,切勿恐慌!

事件緣由

美國加州舊金山高等法院的陪審團10日認定,生產草甘膦除草劑「年年春」(Roundup)的農業生技巨頭孟山都(Monsanto)需為加州學區園丁強生(Dewayne Johnson)的末期癌症負起責任,並支付總數2.89億美元罰款及賠償金,這一事件,讓草甘膦(glyphosate)安全性問題變得棘手。

孟山都堅持安全使用,上訴到底

而40年前即開始生產與推廣草甘膦除草劑的孟山都也表明一定上訴,並且強烈捍衛自家產品的安全性。EWG發布研究報告後,孟山都出面表示,幾百份科學研究都證明草甘膦不僅安全使用,也不具致癌性。

科學研究

草甘膦是否實際上是癌症的唯一,甚至是主要原因呢?研究報告傾向於「不」。 那是因為劑量造成毒害,就像是吃、喝任何東西,你都可以能有機會死去,像是蘋果種子含有致命的毒性氰化物、 巧克力其中包含有毒化學品可可鹼、 如果你一次喝大約6升水可能造成低鈉血症。所以,草甘膦和癌症之間的聯繫的恐慌實在無法獲得證明。

早餐穀物、麥片到底安全嗎?

由於穀物報告重點關注在兒童而非成人~在報告中,任何草甘膦含量超過160 ppb或十億分之一的穀物都被標記為「不安全」。因此,測試的45種穀物中有43種安全含量高於標準。如果就對成人食品中草甘膦的法定限制, 十億分之五,這意味著穀物報告的數字比美國環保署認為安全的數字高出31倍。

通常,兒童的安全絕對比成人更為嚴謹,毒理學家通常會為他們制定更嚴格的數字。尤其在加州被認定的「安全攝取」水平比EPA法規嚴格60倍,才會造成許多穀物被列為「紅色警戒」。民眾也不要過於恐慌!生產公司General Mills表示,「我們的產品是安全的,毫無疑問它們符合監管安全水平。美國環保署已經研究過這個問題,公司遵循所訂的規則」。

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Hyacinth 海恩斯
Hyacinth 海恩斯
來自台灣,居住於聖地牙哥十餘年。喜歡戶外運活動及旅行。曾任文字工作者,如今在異鄉重拾寫作,希望用寫作帶給聖地牙哥的朋友,更豐富的生活。
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