一到週末，想到哪裡去吃早餐，如果非要中式，腦海裡跳出來的估計就是港式飲茶，或者豆漿油條類的南方點心。小編有次在爾灣清晨覓食時搜到附近的日本超市裡，早晨的拉面居然頗有人氣，於是和好友前往，果然排著長長的隊伍，味道也沒有讓我們失望。於是回到聖地牙哥，試著也搜索下看看有沒有日式的早餐，居然被我們找到一家，位於Kearny Mesa的一家Hinotez，是每天早上9點就開門提供早餐的哦。
Category Archives: Japanese 日式餐廳料理
萬眾期待的 Yakyudori 新店 「Yakitori Hino」終於開幕啦！
「沒有什麼事情是吃頓燒烤不能解決的！如果不能解決，就吃兩頓」。 喜歡日式串燒的小伙伴們有口福啦！聖地牙哥名燒烤店 Yakyudori 在 Kearny Mesa 的第三家分店Yakitori Hino 已經開幕囉！
La Jolla Cove 異國風味料理又增添新成員｜日義 fusion 料理 「Shin’s La Jolla 」
La Jolla Cove 餐廳種類眾多，各式不同料理都有，具小道消息指出，在新的 La Jolla Cove Plaza 有間新的日、義 fusion 餐廳前一陣子開始試營運。
理想中有態度有味道的日式Cafe
印象中法式的Cafe餐吧最常見，咖啡甜點、和朋友聊聊天，在聖地牙哥倒沒有讓我脫口而出要推薦的哪家。你除了能在Convoy華人區域找到不少亞洲風味的小館子，大概還不知道在La Jolla有家叫做Cafe Japengo的日式壽司餐吧，不僅地方和環境比你想像中華麗，菜品很精緻，口味也很鮮美。
搜尋老墨西哥城內遠近馳名的三街美食～
說到墨西哥餐，全加州大約就數在聖地牙哥最全面也最正宗了吧。當然因為地理位置最靠近墨西哥之外，加上在SD不少墨裔聚集的區域，從墨西哥新鮮運輸來的蔬果、以及地道的各種美食，當然不會少。位於南端的Chula Vista是聖地牙哥大市裡的第二大City，著名的3rd Ave（三街）是這裡的中心，也是經常舉辦各種活動集市的地方。三街因為有著墨西哥老城的稱呼，於是想來這裡尋覓正宗墨餐總不會錯。但是在搜尋的過程中，卻發現這個美妙的3rd Ave還有其他好多美食呢~
當墨式捲餅遇上日式壽司：Pokirrito
2016春天，壽司burrito的熱潮終於殺到聖地牙哥了！作為第一家販售壽司burrito的食店，坐落在Convoy地區的 Pokirrito 從4月中新開張起，每天前來嚐嚐魚生飯和壽司burrito的顧客人龍有增無減。這個由在這區受歡迎的拉麵店Rakiraki Ramen & Tsukemen店主兼行政主廚 Junya Watanabe 構想上的新煮意，注重在如何在兩道菜裡配搭出千變萬化的口味。
日式肉包還是香炸豬耳？哪個是與拉麵最搭配的神套餐?
日式拉麵已經不足為奇，尤其聖地牙哥這個處處遍佈著日式餐廳的城市，真是隨處隨時都能尋到一晚熱騰騰撲鼻的豚骨拉麵，爽口的、濃湯的、紅麵的、芝士的……嚐過的品種和口味已經數不過來。小編今天不是來說拉麵的，而是主要來介紹配拉麵的神套餐，日式肉包子或者豬耳朵~想必吃過的人不多吧？
「味千拉麵」今夏席捲聖地牙哥！
最近是否覺得聖地牙哥拉麵店已經多到不知道要選擇哪家了呢？？正當你在煩惱要吃哪家拉麵的時候，小道消息指出 Ajisen Ramen「味千拉麵」將會在聖地牙哥的 Kearny Mesa 設立分店喔！據說將於六月開張的新店會坐落在 7398 Clairemont Mesa Blvd. 上，取代大華超市 plaza 附近的 CoCo’s Family Restaurant。
生魚沙拉飯盒（Poke Bowl）小攤販 「San Diego Poke Co」即將在 Mission Valley 開設店面！
Poke（生魚沙拉）最近在聖地牙哥非常火紅，聖地牙哥當地的農夫市場內頗有名氣的 Poke 攤販「San Diego Poke Co.」即將在五月於 Mission Valley 開設他們自己的店面囉！San Diego Poke Co 在大約一年前開幕，在 Hillcrest 和 Scripps Ranch 的農夫市場擺攤，自開幕以來就有絡繹不絕的客戶在農夫市場光顧他們！
來感受一下聖地牙哥的頂級日本料理吧～
日本料理細膩精緻且被公認烹調一絲不苟的國際美食。大家心中好的日本料理，相信跟小編有類似的見解，注重食材的新鮮，切割的講究，擺放的藝術化。日本料理在製作上，注重「色、香、味、器」四者的和諧統一，尤其是不僅重視味覺，而且很重視視覺享受，要求色自然、味鮮美、形多樣、器精良。但是在聖地牙哥這麼多年，經常有朋友詢問，有什麼推薦的日本料理餐廳？小編腦海裡首先浮現出的總是Downtown 的5街（5th Ave)，Taka、 Hane Sushi、Azuki Sushi各家有各家的特色，但是要數最難忘和賞心悅目的，一定是Nobu——獨特風情的新式頂級日式料理。