Category Archives: Cuisine 餐廳美食

Souplantation起死回生？Souplantation暫定於國慶假期前重新開幕

深受華人朋友喜愛、發跡於聖地牙哥的連鎖自助餐廳Souplantation 自從在2020年新冠大爆發已來就宣告歇業，即便兩年後走到souplantation 各分店的舊址還是浮現很多回憶，許多孩子們還會喊著好想去吃Souplantation而這次，聖地牙哥真的出現一名買家，把Souplantation的La Mesa分店舊址頂下來，而新店面也會復刻自助餐的形式喔！

體驗東京夜生活～Underbelly 拉麵！凍茲。凍茲配拉麵

霓虹燈閃爍改造後的 Underbelly 經過五個月的臨時關閉後在小義大利重新開業，這恰好是店家成立10週年。 經營團隊 CH Projects 最近不斷更新一些歷史悠久的餐廳和酒吧，包括 Neighborhood 改造和 Soda & Swine 轉變為 Fortunate Son，CH Projects 已將Underbelly重新裝潢成銀翼殺手構想的 cyberpunk 視覺效果店面。 這家位於Fir Street和Kettner Boulevard拐角處的餐廳幾乎每一寸都被霓虹燈籠罩，超級有東京的味道。

Liberty Public Market入駐全新餐廳，戶外座位！讓美食更輕鬆浪漫！

疫情衝擊下，這個已進入了第六個年頭，佔地25,000平方英呎的 Liberty Public Market 仍在擴建中，趕緊來看看最近有什麼新的改變呢？ 目前建商正在著手進行大型擴張將增加近 6,000 平方英呎的佔地面積，並帶來各種新的餐廳和零售租戶。預計於今年年底完成的第一階段，Liberty Public Market 屆時會引入 The Mini Donut Company、Kebab Craft 、Mathide de Belgique、 Baker & Olive等知名店家。可見未來的 Liberty Public Market 會更熱鬧！

咖啡。美食。品酒。海景。購物！澳洲的概念餐廳 Mrkt Space 讓人隨時都想來坐坐！

住在Encinitas的朋友們有福啦！一家名為Mrkt Space的一站式餐廳和超商已經在101號公路上開幕啦！ 這個Mrkt Spce打破傳統分類界線，既是超商、也是咖啡廳、享用餐點和品酒小酌，不論是哪個時段，只要來海邊玩累了想找個地方休息或吃點東西，就可以來Mrkt Space坐坐，順便也買菜帶些伴手禮回去囉！

歐巴最愛的炸雞店BB.Q Chicken！出走八年後重回聖地牙哥！

愛看韓劇的朋友們一定對這家BB.Q Chicken不陌生，這家號稱是全世界最大的韓式炸雞店曾在韓劇《鬼怪》跟《愛的迫降》出現過，而更特別的是BB.Q Chicken曾於2008年在Kearny Mesa首次開業，當時是SD唯一一家韓式炸雞店，又被稱為另一家肯德基，可惜當時接受度不高，於2013年關閉。不過隨著韓流熱潮，BB.Q Chicken也已在加州、紐約、西雅圖等多地開分店，終於在今年重回聖地牙哥Convoy區！ 而且還計畫在聖地牙哥多個地區開設店面喔！

Pacific Beach延岸的浪漫海景餐廳Hermosa Beach’s Tower12美式餐廳！帶出南加獨有的文化～

起源於Hermosa Beach的餐廳Tower12將在 Crystal Pier附近開幕，取代十多年的 Fat Fish Cantina Grill。老闆Greg Newman 在南加州海邊經營著許多場所，他說這家餐廳將體現他的 Hermosa Beach Tower12 碼頭餐廳的衝浪精神！

新店開張：港式燒臘店粵品 Eastern Dynasty 的叉燒，烤鴨好香啊～

想到聖地牙哥的粵式餐廳代表，很多人會直覺聯想到在Convoy 街上的富臨(China Max Seafood Restaurant)，只可惜富臨店家在去年春天發生火災，距離重新開業還要好一段時間，而現在在同樣的Convoy Street Plaza 也有另一家類似風格的港式餐廳粵品 (Eastern Dynasty) 已經先填補空缺、搶先營業囉！

萬聖節一樣甜滋滋!! Krispy Kreme 萬聖節限定版甜甜圈出爐～

許多人今年因為打疫苗的關係多吃了不少Kripsy Kreme 甜甜圈，不過吃甜甜圈是會上癮的啊，隨著小朋友最愛的萬聖節即將到來，Krispy Kreme繼續推出萬聖節版造型甜甜圈！自10月11日開始，, Krispy Kreme 推出多款萬聖節甜甜圈，有黑貓造型的Abra Cat Dabra Donut、擠滿綠奶油的毒藥和一隻椒鹽餅掃帚的Enchanted Cauldron，還有紫色糖霜和金色星星的迷魂掃帚Bewitched Broomstick，偽裝成恐怖路線的可愛造型甜甜圈，怎麼能不多嘗幾個呢啊!!

好萊屋辣辣雞 Dave’s Hot Chicken 鮮嫩而不油膩~Mira Mesa開幕囉！

Dave’s Hot Chicken 連鎖店在Mira Mesa 開業囉！總部位於洛杉磯的 Dave’s Hot Chicken 連鎖店可是很不得了耶～超級巨星歌手Drake可是重要的大股東之一，還有演員Samuel L. Jackson和退休的NFL球員Michael Strahan都加入了炸雞連鎖店成為 Dave’s Hot Chicken 投資者，光是這些名人背書就可想而知有多夯！這家快速發展的洛杉磯餐廳於2017年在好萊塢東邊停車場駐點，到今年為止在北美已開了近500家店，擴張速度之快，小編很好奇怎麼會這麼夯呢？

松露巧克力🍫瑞士新鮮巧克力「Läderach」聖地牙哥首家分店開幕囉！

在全球擁有100多家門市的瑞士巧克力製造「Läderach」 ，將在聖地牙哥開設第一家分店。 Läderach Chocolatier Suisse 是1962年由Rudolf Läderach在瑞士Glarus創立，目前擁有 1000 多名員工，在全球35個國家/地區經營100家門市。今年早些時候，Läderach承接了美國34家Godiva門市的租約，所以順理成章地將原本位於Fashion Valley Mall一樓舊的Godiva店面轉換成自己的專賣店～聖地牙哥第一家分店就此應運而生。 

美食🌮骨髓燉牛肉Taco!!! 「Tuetano Taqueria」米其林青睞的墨西哥餐廳搬家到SD老街囉！

去年被米其林指南評為聖地牙哥地區的五個「新發現」之一的「Tuetano Taqueria」 ，2018年從San Ysidro開業以來，一直吸引著來自聖地牙哥與墨西哥兩邊邊境的粉絲。在樸素簡約的廚房中，廚師兼老闆 Priscila Curiel 用慢煮的 Tijuana-style 牛肉以及濃郁的牛骨髓深深的吸引了饕客的味蕾。而在聖地牙哥南方待了將近四年之後，Curie 上週出售了舊店址，計劃將她的「Tuetano Taqueria」轉移至Old Town Urban Market，預計今年晚秋新址會正式開幕！

Carmel Valley深夜小酒館～Understory全新酒單讓夜生活更豐富！

Understory 夜間小酒館～位於聖地牙哥Carmel Valley美食新據點Sky Deck的中央酒吧，這推出新的深夜雞尾酒計劃「Nocturnal」於10月正式開始，每天晚上9點後來Understory小酌一下，配上簡單的小吃，新感受，新體驗，新生活～！

SD網紅麻糬甜甜圈「Mochinut」酥脆Q彈，一吃停不下來！

繼今年早些時候在聖地牙哥成功開設第一家「Mochinut」甜甜圈連鎖店後，預計將在聖地牙哥擴點。「Mochinut」手工烘焙甜甜圈連鎖店，由 Jaewook Ha 於 2020 年在加州創立，提供各種口味不斷變化的麻糬甜甜圈。這是一種源自夏威夷用米粉製成的圓環狀甜甜圈。「Mochinut」目前擁有近40個分店地點，主要以加州為主，計劃在不久的將來要擴展到紐約、亞特蘭大、拉斯維加斯、佛羅里達州、德克薩斯州，甚至拓展至海外到韓國和泰國。

開學季『中華料理大全』2021 聖地牙哥中餐廳指南+More

Hey朋友，我看你額有朝天骨，眼裡有靈光，仙人轉世，神仙下凡，我終於等到你了，不要走，雖然我泄露天機，災怯難免，但是我命中注定，就算我要冒天大的危險，我也要給你看個全像。（食神的台詞）

「聖地牙哥餐廳週」連續七天，吃盡聖地牙哥各大美食 (9/26～10/3)！

聖地牙哥一年兩次的Restaurant Week是饕客們絕不會錯過的獵食機會，2020年因疫情取消的聖地牙哥餐廳週 (San Diego Restaurant Week, SDRW) 已經在今年春季恢復正常(4/11～4/18)，不過在當時由於疫苗接種正如火如荼進行中、許多人對於內用仍持保留態度。經過一個暑假的洗禮，許多民眾也漸漸擁抱久違的正常生活，饕客們這次就不要錯過下半年餐廳周的8天機會啦！好好把握這八天 (9/26～10/3) 回味一下聖地牙哥精彩的美食、步入一下久違的餐廳或外帶，把疫情間沒吃到的份一次吃個夠！

「Salt & Straw」 萬聖節 獨家口味的冰淇淋 限時開賣囉～！

萬聖節即將到來， Salt & Straw 於9月24日星期五推出 Ice SCREAM 萬聖節菜單，歡迎您來到他們甜蜜恐怖的店，將有意想不到令人毛骨悚然的口味出現，像是Jack o’ Lantern、Black Cat Licorice & Lavender等，各地的冰淇淋和萬聖節愛好者應該都不想錯過這個獨特而令人毛骨悚然的美味菜單吧！活動即日起一直到10月31日萬聖節當日，全美的店家，不論是店面、外送服務都有配合這項活動。

聖地牙哥咖啡香醇濃～拿下美國十大最佳咖啡之城！

因應全國咖啡日，最近WalletHub的一項研究將聖地牙哥評為美國最佳咖啡城市之一，聖地牙哥排名第 9。這項評分是比較100個大城市，以12個主要咖啡文化指標，像是咖啡店數量、擁有咖啡機的家庭和咖啡的平均價格等指標來評選出來美國最佳的當地咖啡文化排名。