上次漢堡美食週的時候，已經介紹過 Carnitas’ Snack Shack 的漢堡了，相信各位對於這間位於 North Park 的店家並不陌生！
恭喜住在 Carmel Valley 的朋友，Carnitas’ Snack Shack 在人氣很旺的 Del Mar Highlands Town Center 開幕了。天啊！這個 town center 內果真有不少超人氣的餐廳像是 Searsucker、Snooze、Urban Plate、Davanti Enoteca……..等。
Carnitas ‘ Snack Shack 將接手去年十二月突然關閉的 Counter Burger (當時關門 Mercury也失落了一陣子，不過還好現在又有新店要開幕了！) 業主 Hanis Cavin 和 Sara Stroud 正在與 Hatch 設計公司研究一些建築上的改變，他們將把本店全戶外式座位的感覺帶進共有 2,400平方英尺的新店面。業主也打算在新店面門口設立一些個開放式的座位！並且餐廳屋頂上還會加放店家的代表吉祥物『小豬』喔。
新店的菜單將包括所有Carnitas’ 的經典餐點 (Triple threat pork sandwich,、Snack shack burger、Snack shack steak sandwich、Carnitas’ taco 等)，新店面的廚房是本店的三倍大，因此主廚打算增加菜單上的餐點包括更多的沙拉和素食漢堡等選項。另外，老闆也計劃在新店提供四到六種不同的精釀啤酒。最終可能也會在後院開放座位讓大家有個舒適的用餐空間。
Carnitas’ Snack Shack?
- 12873 El Camino Real, San Diego, CA 92130
- (858) 350-7675