住在Carmel Valley的捧油們有福囉! 一家日式拉麵燒烤店Wokou即將在本周於The Village at Pacific Highlands Ranch 開幕，大家不用往南開到Convoy Street 享用一碗熱呼呼的拉麵啦!
占地約3000平方英呎的Wokou Ramen倭寇拉麵將日本飲食文化和美式吧台做了一個完美的結合。一進餐廳隨處可見有日本文化的圖騰，幕府時期的武士、低頭淺笑的藝妓、還有斗大的”亂鬼”兩個漢字等，相當具有東方文化色彩；另一側規畫有開放式廚房，客人們可以透過透明玻璃看到在廚房裡拉麵師傅的精湛手藝。
WoKou 的餐廳正中央設計了能環坐20人的大吧台，並備有各式精釀啤酒、日本清酒、雞尾調酒和日本威士忌供客人選擇。中央吧台靠露臺處還設有一個串燒烤架，將有專門的燒烤師傅為您調味烤炙最新鮮的海鮮、蔬菜或雞肉串燒。
拉麵種類相當多元、味噌豚骨醬油等多種口味任你選擇，也提供日式沙拉、煎餃、鮮肉包等菜色喔!
The Village at Pacific Highlands Ranch 近期開了許多家餐廳，除了地中海風格的Crudo、高檔酒館WESTROOT tavern、還有早午餐輕食店Breakfast Republic、現在日式拉麵燒烤店Wokou Ramen的加入，更豐富了這個美食集散地。
Wokou Ramen
- 地址: 5965 Village Way , San Diego, CA 92130
- 網站: http://wokouramen.com/