Baguette Bros｜意想不到的fusion越式三明治

Baguette Bros 是家藏身在 Convoy Street 上的 fusion 越南三明治專賣店，因為店面不大，所以即使是開在人潮洶湧的購物中心，可能許多讀者都沒有去發現到這間餐廳提供的獨特平民美食！

Baguette Bros 剛開幕的時候，只有提供 fusion 越式三明治、雞翅以及薯條，但是經由顧客的建議以及大廚創意的點子，現在店家還開始販售非三明治類的食物，像是各式不同的米飯類餐點，店家的經理還說之後會提供 fusion 墨西哥塔可（taco）以及夏威夷午餐肉壽司（Spam Musubi）。店家這麼多美食從哪說起呢？就從最受歡迎的開胃菜開始吧！

Bulgogi Fries 韓式烤牛肉薯條

Bulgogi Fries 可說是開店以來，最受歡迎的開胃菜！這裡的Bulgogi Fries類似我們在墨西哥塔可店裡面可吃到的 Carne Asada Fries，不過 Baguette Bros 將牛肉換成醃過的高級肋眼牛肉，一下子將這個不起眼的開胃菜提升了好幾個 level。醃製牛肉的 bulgogi 醬料也是大廚在店裡製作的新鮮醬料！這個開胃菜的底層是現炸的薯條，然後鋪上滿滿的烤肋眼牛肉片，最後再淋上韓式泡菜蛋黃醬（Kimchi Aioli）[也可選擇香菜田園醬（Cilantro Ranch Sauce）] 、少許的青蔥、起司以及一顆半熟的荷包蛋！流出來的蛋汁配上軟嫩又帶點筋的牛肉以及酥脆的炸薯條，真是美味爆表啦！除了薯條之外，喜歡薯塊（tater tots）的朋友也可以薯塊代替薯條喔！

Gangnam Style 越式三明治

Gangnam Style 是店家最夯的越式三明治。三明治裡面的肉片使用的也是和 bulgogi fries 裡相同的肋眼牛肉。雖然三明治所使用的麵包不是店裡自己製作，但店家也特地選擇聖地牙哥知名麵包店 Le Chef 所製作的正統法式長棍麵包！三明治裡除了有牛肉片，蔬菜方面還有醃製過酸酸甜甜的白蘿蔔及紅蘿蔔、小黃瓜以及少許的墨西哥 Jalapeño 辣椒。酥脆的法式麵包內塗滿了韓式泡菜蛋黃醬，搭配軟嫩的牛肉以及新鮮的蔬菜非常適合酷熱的夏天～！每份三明治還贈送卡滋卡滋的美味蝦餅喔！