禁不住誘惑的舌頭，這下早就聞到了紅辣椒的飄香，果然麻辣舒爽，表現完美。『紅料理』現在推出吃太飽活動：中午$19.99、晚上$24.99的價格，饕客可享用到全天供應的高級精緻的「安格斯牛眼肉」、「牛舌」或是晚上才有白花花油花的「神戶雪花肥牛」。其他毛肚黃喉，蝦滑都是饕客的最愛，我們的蝦滑可以算是整個聖地牙哥最好吃的了喔～不信？活動7/18起，您來試一試！
特色一：四川牛油鍋 + 新推出“番茄鍋”
*四川牛油鍋~中藥不上火鍋底
四川火鍋最吸引人的就是沸騰的紅油鍋底，這辣椒、牛油等材料都是有考究的。「紅料理」，精心炒製鍋底，除去備料環節，單就炒料過程，就要花費4-5個小時的時間，需要一個人不停地攪拌，不能有絲毫懈怠。香料的用量、加料的時間、火候的把握更不能有半點偏差，否則成料就會呈現出截然不同的口味。
特色二：新鮮手切肉
*有些食材你不愛，那是因為没吃到最新鲜的
有人說火鍋店雖多，但吃來吃去沒什麼兩樣。可是對於舌頭敏銳的食客而言，火鍋的食材，可是有千差萬別。由主廚嚴選現切安格斯牛肉，鮮嫩的肉香讓人驚嘆滋味的妙處，涮進翻滾的鍋底，才鮮香氣撲鼻。
特色三：小吃
*麻辣火鍋配冰涼水果&冰粉，舒爽到底，隨你吃~
熱騰騰的火鍋料理再配上冰凉香甜，嫩滑爽口的四川冰粉和當季的新鮮水果任你享受。麻辣活鍋的結尾是重要的環節之一，用清涼爽口甜上心頭的冰粉來下句點根本就是 Perfect ending！
紅料理吃到飽 Red Cate Hot Pot
- 地址：3860 Convoy St San Diego, CA 92111 （Sage French Cake隔壁）
- 電話： (858) 987-0069
- 中午$19.99/人、晚上$24.99/人的價格
- 毛肚，黃喉，蝦滑，牛舌，安格斯牛眼肉（全天）神戶雪花肥牛（晚上）
- 免費小吃，水果，甜點和調料。
