「Bird Rock Coffee」咖啡店原訂於4月21日在Carmel Valley開幕，繼小義大利、拉荷亞和海灣公園在聖地牙哥的第四家店，延宕多時終於於本週開始營業。 西海岸的擴張計劃也如期的展開了，該公司預計沿著西海岸一路向北延展。自去年以來，聖地牙哥的咖啡市場已越來越蓬勃，La Colombe、Philz Coffee、Lofty 陸續在聖地牙哥登場，聖地牙哥咖啡迷越來越幸福囉！小編試喝的結果，果真香醇，咖啡上簡單的拉花，讓一杯簡單的咖啡質感加倍。
Torrey Pines Reserve及潟湖盡收眼底
正式登場的Bird Rock Coffee，占地約1000平方英呎，有Torrey Pines Reserve 及潟湖的戶外庭院景色。新的空間將包括展示咖啡有關的影片，由當地的咖啡師所設計的壁畫，不但有教育義義更讓民眾多了解咖啡的元素。咖啡廳當然主打咖啡喔～除了咖啡和濃咖啡飲料外，未來會有季節性的飲品與小餐點。開放時間為早上7點到下午7點。
地址：2212 Carmel Valley Road, Del Mar, CA 92014
官網：https://www.birdrockcoffee.com/