您可知道，剛炸好的麥當勞薯條酥脆好吃之外，竟然還含有治癒禿頭的化學成分？根據一項日本科學家的最新研究發現，一種麥當勞薯條理的化學添加物可以幫助治癒禿頭、甚至促進頭髮再生。落髮危機的朋友們是不是聽到這兒就想開心地尖叫啦！！ 
日本橫濱國際大學教授福田純二(Junji Fukuda)日前發表最新研究表示，麥當勞薯條裡頭的化學添加物「二甲基聚矽氧烷（Dimethylpolysiloxane，簡稱DMPS）」，可以讓幹細胞成功地大量製造「毛囊菌」（hair follicle germs，HFG）、或幫助毛囊幹細胞萌發新髮。
麥當勞薯條裡加有二甲基聚矽氧烷，這種化學添加物在食物裡是作為消泡劑使用，防止在炸熟過程中讓食用油起泡飛濺。
福田純二的研究團隊在培養皿的基板材料放入了二甲基聚矽氧烷，再將這些幹細胞植回老鼠表皮上，成功了生長出5000個新毛囊，這些毛囊還進一步長出健康的毛髮。他說，刺激毛囊發育的關鍵，就在於這些透氧的DMPS。而麥當勞薯條中，就具有DMPS。
福田的團隊希望這種方法最終可以用於治療人類脫髮、雄性禿的狀況。「這是簡單的方式卻也很強大，我們希望這項技術能夠改善人類如雄性禿、脫髮等頭髮再生治療的問題。」
雖然這種化學物質顯然對實驗有幫助、用於培養皿中有利促發毛囊生長，但不代表它本身能自行觸發頭髮生長。因此，吃更多的麥當勞薯條不太可能會導致你的頭髮增長。所以有落髮危機的朋友們別把自己當培養皿啦，想吃麥當勞薯條可別用此當理由，有可能頭髮沒生出來、痘痘倒是冒一堆喔～～！