懷念台灣的傳統市場的朋友,要不要趁著周末來聖地牙哥市中心的碼頭逛逛呢? 搞不好可以來個大豐收。其實在downtown 聖地牙哥的Tuna Harbor Dockside Market 魚市場,已經行之多年了。只是像小編這種習慣去生鮮超市,購買乾乾淨淨已經處理好的魚貨的主婦,其實是很少有動力前去,這次就當作是周末出門的好理由、去嚐鮮探險一番囉!
聖地牙哥Tuna Harbor Dockside Market 魚市場,位於Seaport Village及中途島航空母艦博物館(USS Midway Museum)中間,位置顯眼很容易發現。每個星期六上午八點一直開到下午一點。從2014年開放至今,每周吸引約三百五十人次來此消費與造訪,平均每月售出5.23 噸的魚獲量,也是很驚人的。
五月份到了,現在正是許多魚種的豐收季,光是本地的魚種,就超過三十餘種,像是 ahi, albacore, black cod, bluefin, bonito, box crab, Cal King crab, fish head, halibut, mahi whole, mako, Mongchong, octopus, ono, opah, prawn, rock fish, sand dab, sea cucumbers, sheepshead, skate, skipjack, squid, swordfish, shortspine thornyhead, top snail, white fish and yellowtail等。小編大概只知道半數以上魚種的名字。
對絕大多數的人來說,對於如何處理魚貨可能是一無所知,因為課堂上所介紹,或是去水族館觀賞的魚,都是優游自在地游來游去。所以對小編來說,來魚市場親自觀摩一番,不但可以選擇到當日新鮮的魚貨,最有趣或是有意義的事,就是可以了解到漁夫們的辛勞與餐桌上魚是怎麼來的?對於小朋友是一個很好的教育機會。小編很建議家長們,可以找個周末假日,親自帶孩子們親身體驗。
像是海膽sea urchin ,小朋友可能在水族館常常可以看見,但是你知道它裡面長的樣子是甚麼嗎?
或許有許多朋友有經驗,覺得其實價格上並沒有比較便宜,但是小編倒覺得偶一為之也是不錯的,加上幾乎可以保證新鮮。五月份到了,現在正是許多魚種的豐收季,搞不好可以撿到又便宜又新鮮的魚貨哦!
- 官網: Tuna Harbor Dockside Market
- 地址: 598 W Harbor Dr, San Diego, CA 92101