消費者買東西的時候，經常會被外包裝欺騙。比如很多人（包括小編在內）都會覺得無論是牛奶還是果汁，裝在透明玻璃瓶子裡的味道會更好，或者至少看起來味道更好，畢竟對女孩子來說顏值即正義嘛……但事實上，玻璃瓶子包裝的牛奶不止價格高（玻璃瓶成本貴呀！），營養價值反而降低了，這其實是最不應該選擇購買的牛奶。
牛奶中的一些營養成分，比如說維生素A和核黃素，在光照下會發生光氧化( light oxidation)，如果你購買了玻璃瓶裝牛奶，乳液中的光和營養物質之間發生這種光氧化的反應就分解了掉了我們身體需要的必須胺基酸(如色氨酸tryptophan和酪氨酸 tyrosine)以及維生素A、核黃素等，使得這些營養成分在你還沒有打開瓶蓋之前就早早流失了。而傳統的塑料或紙殼包裝的牛奶的目的就是專門為了阻止牛奶與光線接觸的。
透明的玻璃瓶子雖然看起來顏值高，但並不能阻擋光。這也是為什麼其他產品，比如橄欖油或者啤酒，都是用深色玻璃或者是金屬罐子包裝，目的都是為了防止光降解化合物。
很多雜貨店的冰櫃貨架上都會有明亮的燈光，這會使得乳製品內的營養物質被光線降解的更快。