不止是小編自己,周圍許多朋友每日也為了補充維生素C而強迫自己吃大量的水果。更別說蔬菜更是從小就被媽媽耳提明面囑咐要多吃再多吃的。然而,你喜歡吃的水果蔬菜真的是安全的嗎?
最近美國環境保護組織(Environmental Working Group,簡稱EWG)最新公布了2017年度「最髒」的蔬果名單,排名越靠前代表它的農藥殘留濃度越高。今年草莓依舊「摘得桂冠」,成為最髒的蔬果;菠菜則異軍突起獲得了第二名。
EWG在聲明中提醒大家,他們檢測的草莓樣品中有20種不同的農藥,而菠菜樣品中的農藥殘留量也達其他作物的兩倍之多。
下面是EWG公布的2017年最髒蔬果名單:
雖然多吃蔬菜水果為人體補充營養素是件好事,但真的要注意在進食之前有沒有好好洗干淨了。尤其是對嬰幼兒來說,即使是微量的農藥也是非常有害的。
同樣,EWG也給出了2017年最清潔的蔬果名單,這次排名越靠前意味著農藥殘留程度越少:
為了自己的身體健康,大家還是多有選擇的吃蔬果吧~如果非要吃也要記得一定要浸泡清洗乾淨哦!