住在North County附近的小伙伴們的宵夜選擇又要增加啦—「Rooster Ramen」將在今年春季在Downtown Encinitas開設第一家餐廳。這家店將提供9種類型的拉麵，價格從$9到 $14不等，其中除了傳統的日式拉麵，還有素食拉麵等獨家特色可供選擇。餐廳還提供日式烤肉、Osetra 魚子醬和monkfish魚肝等等特色菜品。還有啤酒、燒酒以及30多種清酒供客人品嘗。
Rooster Ramen 的營業地址尚未公布，約在101 公路上近 Encinitas/Leucadia一帶。營業時段為上午11點開始供應午餐，平日營業至午夜，周五周六至凌晨2點。