聖地牙哥遍布著不少地道美味的墨西哥餐，要問哪裡尋找，很多人首先想到的估計是Old Town或是最南端的邊境。小編我自己挺喜歡taco，感覺口味有點類似亞洲風味，在這裡也發現了不少零零散散的墨西哥小餐館。週末經過 Harbor Dr的時候，停在路邊的小吧，居然發現海邊這家墨西哥餐廳，融合了美式的元素，味道卻很棒。
Carnitas Snack Shack – Embarcadero
店名好複雜，可能你吃過好幾次，都對不上這個名字。但會記得的是，可愛的小豬和字母C標誌。Carnitas Snack Shack 其實源自於 North Park ，後來在聖地牙哥開了好幾家分店！Downtown 分店的位置很好，在Harbor Dr上，一面是Downtown的高樓，一面對著海景，來喝喝酒聊聊天都不錯的。
就喜歡這樣簡單明了地菜單，不需要太多選擇，夠小吃夠美味就好。其實說不上完全是墨西哥餐，有Taco、Burrito、也有Burger、Sandwich，我先前想說就是家小吃餐吧，做點炸雞啤酒類的。
根據調酒師的推薦，點了這道Pork Belly App，本來想，小菜就上五花肉，會不會太過肥膩。上來之後嘗了下，哇！喜出望外，甜辣醬汁的帶皮肉很入味，配上的是青蘋果條和radish蔬菜沙拉，香濃不油膩。
如果你也吃炸豬皮，那就點一道Chicharonns做 side，現炸出來的比一般袋子裝零食更酥脆哦，還有配上的酸甜醬汁哦。
看到有Fish Taco，忍不住想要點魚肉的。其實在地道墨西哥的捲餅裡，很少有魚類，大多數是豬肉、牛肉。在朋友的慫恿下，還是點了說是比較經典的Carnitas Taco，比想像中要正宗地道，香香的手撕豬肉配上新鮮的Guacamole，好大一坨的酪梨醬，超級美味滿足。
先點的這幾道樣樣都讓我滿意，要不是因為已經很飽，還想嘗下他們家的Triple Threat Pork Sandwich，看著就超級有食慾，果真小豬的標誌是有意義的呀，把豬肉做得好豐盛美味。
小伙伴們如果也喜歡墨西哥 Taco，那就不要猶豫哦，還有音樂與啤酒，美好的海邊下午時光～
Carnitas Snack Shack – Embarcadero
- 地址：1004 N Harbor Dr，San Diego， CA 92101
- 電話：(619) 696-7675
- 網址：http://carnitassnackshack.com/