聖地牙哥第一家老北京飯店長城 Great WoW 開店了一陣子，作為一個土生土長的北方人，小編自然無比期待。這家店主要特色是麵食，主打現包現做。小編前幾天抽空去試吃了一下，蠻正宗的北方口味。
餐廳位置在convey street，玻璃門裝修的店面，遠遠看上去窗明幾淨，店內的用餐人數情況一覽無遺。桌椅和裝修以木質風格爲主， 看上去很有雅致的北京飯店風格。 小編去的時候是晚上8點左右，人不是很多，進來後有一面玻璃窗上面亮著現包現做幾個字。加工食品的後廚對外開放，乾淨透明的。做麵食的阿姨不忙的時候微笑著看著外面的客人，給人溫馨的家人感。
菜的價格很合理， 重點推薦餃子。作爲一個傳統的北方人，對餃子的要求非常高。現做手工水餃一嘗就比速凍的水餃好吃百倍。長城餐廳的水餃皮薄餡大， 確實是阿姨現包出來的，裏面帶一些新鮮的湯汁，一咬剛好溢出來到嘴裏。味道很正宗。一份十個，食量不大的話分量剛好夠兩個人吃，讓人回味無窮。
例湯冬天喝起來暖暖的，我們嘗試了一下蟲草烏雞湯和美顔湯。口感很醇厚但是蟲草的味道有點重。個人覺得美顔湯更好喝一些。感覺用料很足而且煲了很久。搭配麵食一起吃感覺剛剛好。
千層餅分豬肉餡和牛肉香蔥，餅皮煎的軟硬適中，金黃可口。感覺不油不膩。不過裏面的千層稍有些厚，吃幾塊就會很飽肚子。炒菜嘗試了家常豆腐，滿符合北方口味，不像有些餐廳會有偏甜的口感。菜單上炒菜不多，這家餐廳還是主推麵食多一些。老板說招牌還有小籠包和各種涼拌菜。這次沒能來得及嘗試， 但應該都不會讓人失望，下次會再來嘗試。
總之長城餐廳像一個你從北京來的老朋友， 讓人感覺貨真價實，充滿實在感。很有家的感覺。喜歡北方麵食的小伙伴們可以來試試哦！
Great Wow 嘗城餐廳
3860 Convoy St, San Diego, CA 92111 | (858) 987-0418