華人愛吃五花肉一點都不稀奇，不過隨著這幾年飲食多元化的趨向，老美也漸漸喜歡起五花肉了！現在外出到西式餐廳用餐偶爾在 menu 上都可以看到以五花肉為主的主餐或是開胃菜，當然，聖地牙哥也不例外！這肥滋滋的五花肉到底在聖地牙哥哪些西式餐廳吃得到呢！讓小編帶各位來瞧一瞧吧！
Carnitas Snack Shack：Pork belly app
去過得朋友應該都知道，Carnitas 是間以豬肉為主的餐廳！這裡的 Pork Belly Appetizer 可是店家的招牌喔！其實它吃起來就有點像是滷肉，但多加了層油亮又甜甜辣辣的糖汁！為了讓顧客吃得沒有那麼膩，豬肉旁邊還多了些菊苣（Frisee）沙拉、蘋果絲、蘿蔔絲以及檸檬醋醬！
12873 El Camino Real M4, Del Mar｜2632 University Ave., North Park｜carnitassnackshack.com
Tiger! Tiger!: Pork belly banh mi sandwich
Tiger! Tiger! 這家位於 North Park 的酒吧居然有提供越式三明治，而且還是碳烤的呦！除了有五花肉還有越南三明治通常有的醃蘿蔔以及香菜，顧客還可以選擇要不要加顆蛋！雖然聽起來是超級高卡路里，不過這個三明治聽起來是否超適合配杯冰涼的啤酒呢？
3025 El Cajon Blvd.｜North Park｜tigertigertavern.com
The Neighborhood: BLAT, the pork belly sandwich
這個五花肉三明治是以漢堡的形式上菜（是否與台灣的割包有點像呢？？）！兩片漢堡麵包中間夾的是醃製過的五花肉、萵苣、酪梨、番茄和大蒜奶醬。這個多汁又大份的漢堡可是 Neighborhood 的招牌菜喔！
777 G St., East Village｜neighborhoodsd.com
Ballast Point: Pork belly mac ‘n’ cheese
Ballast Point 花了一點巧思將起司通心粉（mac ‘n’ cheese）這個美國的平民美食變成了豪華的通心粉！除了有白起司、野生菇類、奶油一起拌炒的通心粉，當然還少不了五花肉這個主角～！這麼 rich 的一道菜，當然還是要點野菜相伴啦！
9045 Carroll Way, Miramar｜ballastpoint.com
Searsucker: Egg and bacon pork belly
位於 Downtown/Carmel Valley 的 Searsucker 是名廚 Brian Malarkey 的店。店家的 Egg and bacon pork belly 非常適合當早餐或早午餐來食用。這個五花肉三明治裡面還有蛋、培根、和荷蘭醬。
611 Fifth Ave., Downtown 或 12995 El Camino Real, Del Mar. ｜searsucker.com
Cusp Dining and Drinks: Pork belly appetizer
Cups 提供許多以五花肉為主的餐點，不過最可口的莫過於店家的
crispy pork belly appetizer。五花肉上層覆蓋著油亮的黑糖醬汁，旁邊還有蘋果芹菜醬汁佐菊苣（Frisee）沙拉。