和朋友一起去逛印度超市時，發現印度超市也有很多形態各異的餅，讓我們一一來看看那中國人也愛的印度大餅吧！
1. 脆餅零食
首先一進門你會看到買二送一的這種餅，相當之薄脆，口感很好，還內附調料粉末。不過我沒有放調料，就這麼一片片獨立脆著當零食吃非常不錯。因為我本身不吃辣的，所以買的都是不辣的，大部分這種餅都是辣的，所以吃的時候要注意一下背後的配方。餅的旁邊有各類零食，大部分是辣的所以我就沒多想，也不太敢吃。
2. Nan烤餅
在超市裡你可以買到Nan，在旁邊的印度餐廳你也可以吃到，這個是一種類似於中國的烤餅的東西，但和中國烤餅不同的是比較薄，並且在烤過後會有些分層現像出現，配咖喱吃是不錯的選擇，就連Trader Joes也有賣唷！
3. Roti圓的煎餅
也是在印度餐廳經常可以見到的主食，比墨西哥的Burrito餅略小，比Taco餅又稍大一些。
4. Dosa雞豆煎餅
這就是印度餐廳比較常吃的Dosa雞豆煎餅，味道有一點點的略酸，但是趁熱吃很薄脆。看你自己的選擇，可以買這個餅，也可以裡頭包土豆泥、松子、香菜、蔥之類的混合物。一點一點的撕下來可以蘸他們配給的三種小的調料，還有一碗咖喱。說實在話，白色的椰子味道的調料可以吃懂而已。
5. Chabati脆的餅
這是一種乾乾脆脆薄薄的餅，陪椰子酸奶或者綠色咖喱吃不錯。綠色咖喱是菠菜和一種餵草牛產的奶做的起司塊做成的。印度的起司和美國有些不同，美國的牛都吃玉米，印度人認為牛吃草才能產出好奶做出好起司。他們放在咖喱裡的起司塊有些像豆腐塊。他們說的Spinach paneer就是特指把菠菜打碎做的咖喱配像豆腐一般的起司塊，當然也一定會配脆餅。
6. Idli蒸糕
之所以把蒸糕也放進來說是因為他們也把它當作主食，口感有點像台灣的狀元糕或者湖南岳陽的頂糕之類的東西。而且他們還會覺得白色類的食物應該放一點銀帛，雖然我覺得吃銀帛這件事情很奇怪，但很多白色點心上都有銀帛。
一般烹飪米飯，或者做大餅，或者做菜的時候，他們喜歡用一種油叫做Ghee，是奶油提煉的非常香。
吃餅的時候也會配拉茶Tea masala，由於我們不太會自己煮拉茶，可以買做好的粉末自己沖。
吃完飯後他們喜歡吃一種口腔清潔的Mukhwa 我不太習慣這個味道。一般餐廳還配有一種外邊是糖，裡頭是茴香的東西作為香口糖給你吃，口味特殊讓人很不習慣。我還買了牙膏，沒有甜味，也極其刷不慣。
Miramar Cash & Carry International Supermarket
9262 Miramar Rd, San Diego, CA 92126