一提到Sushi想必各位讀者已經開始口水直流了吧～ 新鮮的魚片配上Q軟的米飯根本就是無人不知，無人不愛的全民料理嘛！但享用美食可不是那麼簡單的唷～就連吃Sushi都大有學問。快來看看享用Sushi的8大訣竅吧！
▼ 訣竅一：吃對順序，口味加倍！
從淺色的魚種開始，到紅色再到口味較重的魚類讓你的味蕾有循序漸進的感覺。
▼ 訣竅二：千萬不要搓筷子唷！(WHY？？)
在日本搓筷子是一個相當不禮貌的行為，小編知道讀者正內心大喊 “可是筷子上有竹屑屑耶～”但是呢，在日本如果你當著壽司師父面前搓筷子，意思就是說你家筷子很Cheap啦！
▼ 訣竅三：沾醬也是一門學問
沾醬三步驟: 慢慢夾起 –> 將壽司側翻 –> 將醬油沾在魚上(不要碰到飯唷)。
因為呀～當過多的醬料沾到飯上，就會把魚的鮮美味蓋住了。
▼ 訣竅四：每次都有的粉紅色生薑是做什麼的呢？
粉紅色薑是在交替不同的壽司時所吃的唷～讓你的味蕾有refresh的感覺，才能嚐出每種壽司的各個鮮美呀！
▼ 訣竅五：沾太多Wasabi怎麼辦啦？？辣到頭皮發麻，眼淚狂奔！
沒關係唷～過幾秒就會消失了。
▼ 訣竅六：Miso 湯怎麼喝？
在日本湯不是前菜而是餐後才享用的(跟台灣一樣嘛！只有老美才飯前喝，噗哧)。而且直接把碗拿起來喝就好不需要湯匙囉！
▼ 訣竅七：鮪魚生魚片跟 toro 生魚片都一樣是鮪魚啦！只是部位不同而已。
Toro (fatty tuna) 是整隻鮪魚中最嫩最肥的部位 (也很小一塊) 所以市價特別高唷！
▼ 訣竅八：Sushi 到底健康嗎？
當然囉！魚類含有大量的DHA是很健康的，但如果你點的是經過油炸又加上大量醬料的Sushi的話就不一定囉！所以還是要看你怎麼吃啦！
有沒有覺得對Sushi有更深一層的認識了呢～看完都有股想立即衝去大嗑一番是吧！
別忘了Follow 這八個小訣竅唷！
希望大家都開開心心享用食物的小編整理報導