美國知名社交網站  Foursquare  以一個非常有趣的方式來追踪全美各州居民對食物的獨特口味。他們使用自己的用戶數據,找出各州特別受歡迎的食物或飲料。

Fried Green Tomatoes with Buttermilk Chipotle Dressing_Recipe

該團隊也確認了全美 50 個州和華盛頓特區居民的獨特口味。他們使用不同的數據資料像是菜單、小費、餐聽評價等等來確認每州居民的獨特口味。為了避免調查出漢堡、炸雞、及義大利麵這些普遍受歡迎的食物,每州特別受歡迎食物的指數將會大幅高出全國的平均值。

以下是完整的列表:

Alabama – Fried Green Tomatoes 炸綠番茄
Alaska – King Crab 帝王蟹
Arizona – Prickly Pear 仙人掌球
Arkansas – Catfish 鯰魚
California – Chinese Chicken Salad 中式雞肉沙拉 (這也太神奇了吧!完全沒想到)
Colorado – Chili Rellenos 辣椒 Rellenos
Connecticut – Grinders 淺艇堡
Delaware – Crab Soup 蟹湯
Florida – Conch Fritters 炸海螺
Georgia – Brunswick Stew 布倫瑞克燉(一種蕃茄湯)
Hawaii – Poke 碎生魚沙拉
Idaho – Sweet Pork 甜豬肉
Illinois – Italian Beef 義式牛肉
Indiana – Lemon Rice Soup 檸檬米湯
Iowa – Potato Wedges 馬鈴薯塊
Kansas – Cherry Limeade 櫻桃萊姆汁
Kentucky – Country Ham 火腿
Louisiana – Crawfish 小龍蝦
Maine – Lobster 龍蝦
Maryland – Crab Cakes 蟹餅
Massachusetts – Lobster Rolls 龍蝦堡
Michigan – Perch 鱸魚
Minnesota – Jucy Lucy Burger 起司漢堡(漢堡肉裡面有夾著流汁的起司)
Mississippi – Po’boys Po’boys (路易西安那淺艇堡:通常有夾炸海鮮)
Missouri – Toasted Ravioli 烤義大利餛飩
Montana – Huckleberry 黑果
Nebraska – Mini Corn Dogs 迷你炸玉米熱狗
Nevada – Bottle Service 夜店酒精飲料消費套餐
New Hampshire – Haddock 黑線鱈
New Jersey – Pork Roll 豬肉卷
New Mexico – Sopapillas 油炸蜜糕
New York – Avocado Toast 酪梨吐司
North Carolina – Hush Puppies 炸麥片球
North Dakota – Bison 野牛肉
Ohio – Pierogies 波蘭餃子
Oklahoma – Chicken Fried Steak 美式炸雞排
Oregon – Salad Rolls 沙拉卷
Pennsylvania – Chicken Cheesesteaks 雞肉起司潛艇堡
Rhode Island – Fried Clams 炸蛤蠣
South Carolina – Grits 玉米粥
South Dakota – Walleye 鼓眼魚
Tennessee – Banana Pudding 香蕉布丁
Texas – Breakfast Tacos 早餐 taco
Utah – Chile Verde 綠莎莎辣醬
Vermont – Maple Syrup 楓葉糖漿
Virginia – Crab Sandwich 蟹肉三明治
Washington – Dungeness Crab 太平洋大蟹
West Virginia – Pepperoni Rolls 意大利辣香腸捲
Wisconsin – Fried Fish 炸魚
Wyoming – Elk 麋鹿肉

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