各位讀者一聽到純天然餐廳應該覺得很納悶，到底什麼意思叫純天然呢？其實位於Univeristy Heights 的 Cafe 21 所提供的餐點都使用自製食材，而且大部份的蔬菜水果都是自己種的呦！Cafe 21 目前有兩家分店，一家在剛剛所提到的 University Heights 而另一家則位於 Gaslamp Quarter。今天 Mercury 和朋友所造訪的是位於 University Heights 的這家本店。
▼ Cafe 21 的門外有著小小的陽台供顧客用餐。
▼ 進門後的右手邊有一個大大的酒架，裝了各式各樣不同的酒。
▼ 進門的正前方是吧台區！
▼ 進門的左手邊則是客人用餐的區域！ 因為老闆是阿塞拜疆人(中東小國)，所以店裡面整個走的是波斯風格。
▼ 坐下來後發現餐桌上的擺設也很特別！有玻璃瓶裝的水和木製的容器裡面裝的是糖。
▼ 座位的上面也掛滿了鍋碗瓢盆非常有趣！但 Mercury 有點擔心若這些東西掉下來，我應該無處可逃！
▼ Cafe 21 特別的地方是它提供許多不同種類的茶，大部份都是現泡不是用茶包的！喜愛喝茶的朋友可以仔細地瞧瞧他們所提供的茶。有許多款茶是不含咖啡因的，所以怕睡不著的朋友，不妨可以試試這些茶噢！Mercury 點了一壺 Royal Breakfast Tea，服務生還主動問我說要不要加奶精，我想了想喝個奶茶也不錯。上茶的時候，我嚇了一跳，因為茶還蠻大壺的，並且倒茶的器具很特別，服務生告知只要將整壺茶放到玻璃杯上往下壓即可 （▼ 影片如下）。
▼ 看到 menu 之後，最讓 Mercury 感興趣的是 Cast Iron Omelet (鑄鐵鍋煎蛋捲)。這邊所有的 Omelet 都是放在鑄鐵鍋，吃到嘴裡的每一口都是熱騰騰的！今天和朋友一共點了兩種不同的口味。第一個是 Lamb sausage Omelet (羊肉香腸) 。當然內容物必定是有羊肉香腸，除此之外還有番茄、彩椒、還有兩種不同的起司 （Gorgonzola & Mozzarella) 。因為是放在鑄鐵鍋上面，所以 omelet 可以說是全熟，雖然如此，但因長時間在鍋內，所以還沒入口就可以聞到蛋的焦香味！蛋本身口味偏淡，但因為羊肉香腸已有鹹味，所以搭配起來剛剛好。而蛋上面的 Gorgonzola cheese 是 blue cheese 所以本身應該會有很重的起司味，可是因為和蛋捲一起在鑄鐵鍋上煎烤過，所以起司味道也變得沒那麼強烈！
▼ 我們叫的另一個 Omelet 是『Short Rib (肋骨肉) Omelet』。這個 Omelet 的內容物除了有用無花果及 Chai tea 醃過的肋骨肉之外，還有彩椒及焦糖洋蔥。味道不錯，但 short rib 好像少了點！
▼ 另外，值得一提的是煎蛋捲旁邊的 potato pancake 煎得酥酥脆脆非常好吃。吃起來就像是 hash brown 但是馬鈴薯並沒有切成一絲一絲的！
▼ 最後，我們點了一份 apple pancake （蘋果美式鬆餅）。鬆餅也是放在鑄鐵鍋內煎過，所以重頭吃到尾鬆餅都是熱的！除了這個好處，鬆餅也因為鍋子的關係，所以底部吃起來脆脆的！鬆餅內的蘋果粒有用肉桂醃過，搭配著鬆餅吃，肉桂味沒那麼重 （Mercury 可是有點怕肉桂味）。旁邊搭配鬆餅的新鮮紅莓果醬也是店家自製的。酸酸的果醬配上鬆軟甜甜的鬆餅可真是絕配啊！
喜歡吃天然食物的你，千萬別錯過 Cafe 21！這邊的餐點除了美味之外還非常健康噢！
Cafe 21 (University Heights)
2736 Adams Ave, San Diego, CA 92116
TEL: 619-640-2121
Cafe 21 (Downtown)
802 5th Ave, San Diego, CA 92101
TEL: 619-795-0721