現代生活忙碌，凡事都講求效率，就連作甜點也一樣！只要方法用對，就算你不是專業點心師傅，也能在短時間內製作出超簡單又美味的蛋糕甜點！
這一切都要從這個起司蛋糕說起，自從 YouTube 上一位用英文教學的日本甜點達人 ochikeron 釋出這個3樣食材簡單速成起司蛋糕的影片之後，也越來越多人分享自己的甜點速成心得！我們先來看看這個讓網友瘋狂的起司蛋糕吧！
什麼？！材料只需要這三樣？！
– 3 顆蛋
– 120克 (4.3oz) 白巧克力 White Chocolate
– 120克 (4.3oz) 奶油起司 Cream Cheese
以及直徑 15 公分的容器以及電動打蛋器！首先第一步要做的就是把蛋白和蛋黃分開，把蛋白放在較大的碗裡面，要記得，剛從冰箱拿出來的溫度是最適合的哦！在製作之前，也要先把烤箱用 170 度先預熱。
接著把白巧克力剝成碎片，再把巧克力放在溫度約 60 度碗裡並隔水加熱讓它們融化。
融化之後，再把奶油起司 Cream Cheese 扮入並攪拌均勻。
這個時候把剛剛的蛋白用打泡器一直打，直到逐漸變成固體，讓它即使倒著放也不會掉下來。
把全部的東西都攪在一起之後，拿出固定蛋糕形狀的紙，在上面塗層奶油來穩固蛋糕的形狀。
把全部的東西都倒入容器之後，接著在烤盤上加一點熱水，從 170 度高溫烤 15 分鐘後，再用 160 度烤 15 分鐘；最後，在把蛋糕靜置在烤箱裡，利用餘溫再烤 15 分鐘就大功告成！
是不是超簡單？！每一個甜點都不超過 3 個食材！而且只要有手有烤箱就可以了呢！快點把這幾招學起來，讓心愛的人嚐嚐你的手藝吧！