恩西尼塔斯的一家新中餐馆终于准备开业了。位于恩西尼塔斯村购物中心，临近Trader Joe’s，与Cottage Encinitas和Isabelle Brien’s法式糕点咖啡店等其他餐厅为邻，饺子吧将于9月16日星期一开张。
经过15个月的建设和翻新，这将是北郡少数几家拥有展示厨房的中式饺子餐厅之一，顾客可以看到专业厨师现场擀面、包裹肉类或蔬菜馅料。这家餐厅由“香港味道”、“Kanpai BBQ & Shabu”以及“中国宴”团队支持，老板们将他们在中国及美国积累的数十年烹饪经验带到恩西尼塔斯。餐厅面积为1,300平方英尺，室内约有32个座位，分布在11张餐桌以及室外的两张人行道餐桌。
菜单上将提供汤包或小笼包、锅贴、黑猪肉虾仁蒸饺或素食馅饺子以及辣酱鸡肉馄饨。为了增添风味，顾客还可以要求添加青花椒的辣酱馄饨。每桌还将提供自制的辣椒油和辣椒酥。此外，餐厅还将推出一种时尚的新品——“拇指包”，即迷你煎包，摆放在装有苏打水、泰式奶茶或珍珠奶茶等饮料的杯子上。甜点方面，还有填充红豆、巧克力或黑芝麻的甜饺子。
Dumpling Bar
119 N El Camino Real Suite E, Encinitas, CA 92024
(760) 456-5555