有著日本三大拉麵響亮名號的拉麵字號連鎖集團喜多方拉面坂內食堂 “Kitakata Ramen Ban Nai，在爾灣、Costa Mesa的分店每每都是大排長龍，現在也看準聖地牙哥饕客們對拉麵的接受度，在過幾個月就要在SD營業啦!!

Kitakata Ramen Ban Nai 於 1987 年由中原秋良(Akira Nakahara)在日本東京正式創立，目前已擁有70 多家分店。中原秋良長期在日本的喜多方市一家餐廳工作，喜多方小鎮以「全日本拉麵人口比例最高」著稱，拉麵以醬油基底，口味清淡，手工麵條切割平整且寬、含水量高很有嚼勁，因此中原自己開的拉麵店就致力於喜多方拉麵風格，手工特製的Q彈波浪形麵條、放入兼具清爽和醇厚風味的高湯基底，再加上油質分泌均勻的“Toro Chashu”叉燒肉，絕妙的完美搭配，讓人吃完絕對染起再造訪的念頭。
喜多方拉麵坂內食堂的店面將坐落於Kearny Mesa的Costco和Target 之間的一座新型建築中開業，附近還有Mitsawa 日本超市，地理位置相當方便。店內菜單包括招牌的喜多方拉麵，還有叉燒拉麵、味噌拉麵、辣味噌拉麵等，還如煎餃、炸雞、叉燒飯等  。

 

喜多方拉麵坂內食堂 Kitakata Ramen Ban Nai