南加州的香辣炸雞市場火熱～「Main Chick」擴張到聖地牙哥

Main Chick這家餐館發源於洛杉磯頗受歡迎的626夜市，於去年12月在西洛杉磯和洛杉磯開業，之後已擴展至Pasadena和Long Beach，正準備征服聖地牙哥。 Main Chick主力產品是Nashville辣雞，感覺聖地牙哥地區的香辣炸雞產業也開始進入競爭激烈的戰場。

Main Chick它主要菜單就是嫩雞柳和雞肉，饕客可以直接食用或搭配三明治食用，嗆辣的程度則是從「零」到「極致」，各種辣的水平都有。日前聖地牙哥的首間店開設在Clairemont Town Square，希望可以測試一下聖地牙哥水溫，未來計劃在整個聖地牙哥開設七個地點。二店的位置相中在Linda Vista的Burgerim舊址，預計2021年6月開業。隨著香辣炸雞熱潮的興起，Main Chick積極進軍新餐廳地點的搜索，他們成功地在洛杉磯搶灘成功，希望聖地牙哥市場也可以同樣地成功。

目前首間店除了香辣炸雞，還提供啤酒和葡萄酒。