在SD的華人朋友應該都有聽過「麵屋Menya Ultra Ramen」，這家在Convoy Street上永遠都要現場排隊的超級人氣拉麵店，即便是平常日開門時間前依舊是有排隊人潮，人氣夯到一個不行圈粉無數。自新冠疫情以來這間人氣拉麵店也被迫暫停內用、改為僅以外帶外送為主，然而，當20日加州允許聖地牙哥恢復餐廳內用時，sofun還曾搶先報，提前預告大家5/22拉麵之最重新營業的好消息，沒想到隔一天中午，立刻晴天霹靂的消息傳來…..Menya Ultra Ramen在新的抗疫政策下決定重新外賣、外送就好～
根據《Fox 5 San Diego》，Menya Ultra Ramen店長Takashi Endo說，由於店面較小、維持六呎距離的狀況下接待顧客變少、也間接導致排隊顧客需要等待更多時間、再加上員工需清潔消毒、還要做外賣訂單，實在無法負荷，才在Memorial day long weekend營業一天，23日 Endo即決定內用做到當天中午就好，待疫情恢復穩定調整作法後再慢慢恢復。
Menya Ultra Ramen在日本和台灣都小有名氣，店長Takashi Endo本身為日本拉麵製作大師多次獲獎，自2017年在聖地牙哥開幕以來便排隊人潮始終絡繹不絕，除獲美食節目專訪多次、也榮獲Eater雜誌票選為聖地牙哥年度最佳餐廳（2017 Eater Awards）的拉麵店，更是在地華人饕客們經常聚會用餐的地點。
公衛局規定，所有重啟餐廳每天需對員工量體溫、定時清潔洗手間和高接觸表面如門把、刷卡機等，加裝六呎社交距離隔板和屏障、禁止恢復自助式沙拉台或飲料吧，除非坐下，不然顧客在店內都要戴著口罩。