由於「社會疏離」政策，許多美國人的生活空間縮小成了家庭生活空間的大小。為了控制大流行，這並不是一件壞事，但對於咖啡愛好者來說，這是可能是一個很痛苦的時刻。自我隔離意味者「沒有星巴克」了，說實話，小編自己也有一點失落。
不過，咖啡愛好者也不用太難過，「手打泡沫咖啡」現在成為一種新的社交媒體趨勢，它不但讓你跟得上時代潮流，同時也解決你咖啡癮的難題。
什麼是「手打泡沫咖啡」？
「手打泡沫咖啡」又名「400次咖啡」，光是這名字就很有梗。提到這個咖啡大家可能都會想到韓國，因為這可是紅遍韓國大街小巷，據說是《便利店餐廳》韓劇中演員造訪了一家位於澳門的老店，該店最出名的就是這個咖啡。他也有一個別名叫做「焦糖奶蓋咖啡」(dalgona coffee)，重點就那層咖啡需以手動攪打約莫400次，才有可能出現綿密如雲朵般的狀態和口感。
最近在美國形成一個社交潮流，因為大家正在尋找虛擬連接的方式，這一趨勢在美國的TikTok用戶中傳開來了。p.s. 如果您還沒有聽說過TikTok，它是一個用戶可以共享短視頻的平台。
如何在家自己製作咖啡？
「手打泡沫咖啡」真的很簡單：就是等量（通常為2大湯匙）的咖啡、糖和熱水混合，然後將其攪拌，過程其實非常簡單。製作時，將所有成分在碗中攪拌，直到混合物形成濃稠起泡的狀態。你可以用手動攪拌，如過懶得手打，也可以使用手動攪拌器。攪打過程時間相當長約20分鐘。
最後，只要將濃稠起泡的咖啡添加到裝有牛奶和冰的玻璃杯中，就可以享用囉！早上可以喝到這樣的咖啡真是在家防疫的小確幸啊！