還記得Sofun小編曾於去年11月初介紹日本最大的咖喱連鎖餐廳「COCO壱番屋」（Curry House CoCo Ichibanya），即將要來聖地牙哥開設分店的好消息嗎？不少咖哩粉們引領期待，眼見就將要到達預定的2020年3月的開店時間、但又因為疫情關係完全被打亂，根據最新情報，「COCO壱番屋」將於本月在防疫政策做滿下恢復動工，預定最快明年初可以安全地與所有粉絲見面喔!!

「COCO壱番屋」的聖地牙哥店址將在Convoy Street和Armour St. 的Plaza落腳，地點現址為韓國的HIVE餐廳、同plaza知名的還有韓國Manna BBQ餐廳。該品牌是1978年創始人夫婦在名古屋創立，最終擴展到日本所有47個縣。1994年，它在美國夏威夷開設了第一個海外分店，十年後開到了中國上海，如今在台灣、夏威夷、中國大陸、香港、韓國、泰國、新加坡和印尼都設立了分店，全球連鎖店已達到1300家以上。美國方面，目前在南加的Torrance、Irvine、LA的Koreatown和Brentwood設有四家分店。聖地牙哥將是第五家分店。

COCO的咖喱菜餚分為肉類咖喱（炸豬排、雞排、香腸甚至韓式泡菜豬肉等）、海鮮咖喱（炸蝦、炸魚、花枝等）、蔬菜咖喱、甚至還有納豆咖喱、芝士咖喱、可樂餅咖喱等，toppings的選項也超多，包括Cheese、納豆、香腸、蒜泥蝦、炸魷魚等，配上白飯和蔬菜，絕對可飽足。咖哩醬都用牛肉湯頭調配，相當鮮美，辣度也是從一到十可選，其他還有咖喱歐姆蛋、辣起司薯條和涼爽的芒果lassi…挖～寫到這裡口水都要流出來了，只能說美味值得期待囉～！

COCO壱番屋 Curry House CoCo Ichibanya @ San Diego