電子商務巨頭亞馬遜正朝著建立超市的概念方向前進。亞馬遜目前在加州爾灣市的Market Place建立一個新的超市，稱為「Amazon Fresh」，也已在爾灣市場廣場的申請了酒類許可證，該許可證通常用使於超市，不是一般的商店喔！這對於電商亞馬遜來說可是很「新鮮」的一個名詞。
為何亞馬遜這個全球最大的電商，想要進入食品市場鏈呢？
1、Whole Foods的投資不成功。 亞馬遜既然以137億美元的價格收購Whole Foods超市，光是Whole Foods在全國擁有500多家商店了，為何還要自創品牌？可見這項新的超市計劃暗示了亞馬遜在雜貨店中看到了其他機會。
2、出售非雜貨。超市不再僅僅是出售一般生活必需品。亞馬遜已經出售了許多商品，從家居用品到家庭裝飾再到服裝再到季節性商品。因此，也許新超商將成為亞馬遜在自己的屋簷下出售更多這類商品的另一種方式。
3、出售亞馬遜自有品牌的貨品。這是很有可能的，亞馬遜的網路食品銷售上可以有更多屬於自己的品牌，減少中間商的介入，消費者的成本便可下降，亞馬遜的利潤也可以提升。也許亞馬遜會採取類似Trader Joe’s或Aldi之類的策略，利用自家通路銷售自己的產品。
4、販賣酒類。 酒類其實是零售業中一塊很大的餅。販賣酒類、啤酒和葡萄酒是雜貨業務中高利潤的部分。但是酒類的零售市場很特殊，因為它必需在各州各自銷售。亞馬遜通過自己的通路，可以找出如何利用雜貨運送來避免跨州銷售的許多障礙。
5、「亞馬遜」就是亞馬遜。開設超市不會影響世界上最有價值的公司之一的名聲。亞馬遜願意嘗試實體零售，現今已有21家書店、23家Amazon Go便利店，還有九家亞馬遜四星級的禮品店。
6、亞馬遜的下一步。這家公司改變了現代人購物的方式，更重要的是，他們幾乎改變了所有東西的交付方式。但是，超市雜貨業務可不一樣，如果亞馬遜購買Whole Foods超市並沒有正確地預測如何改變食品雜貨業，或許亞馬遜超市會在不久的將來以創新的方式改變您購買食品雜貨的方式喔！