Poway地區餐廳週六(12/7)上午經過暗黑的六天的後終於重見光明，重新開放，業主和員工都很高興能回來上班，但中斷的事件造成業務和生活上的損失，業主們將權衡法律行動來挽回損失。
警報解除
一周前，在州政府縣衛生部門命令餐館、酒吧和其他處理食品的企業（總共約190家）停業，最後確定變色的水是由雨水造成的，該雨水污染了該市靠近Poway湖的1000萬加侖的乾淨水庫，造成警報生效。警報一直持續到星期五晚上下午6點左右，當最後一輪測試向當局保證水是安全可以飲用後，就通過短信、電話、電子郵件和社交媒體向該市大約50,000名居民發出了有關取消警告的通知。
商家受損
上週五一家甜甜圈店Donutopia的顧客之一，他每年一次為這個週末舉行的活動訂購750個甜甜圈，但被迫取消訂單。店主說：「你能想像我經歷什麼嗎？當時， 我頻繁的看手機，就是等待市府發短信說明可以取消禁令。我一生中從來沒有經常看過手機，我會在半夜醒來並祈禱，因為我們必須儘早開始，我想保持生意的經營」。Donutopia通常在周六清晨營業，甚至在早上7點之前，都有穩定的顧客湧入。
安全至上
Poway商業社區中絕大多數人們都了解這項警報禁令是必要性的，畢竟安全勝過遺憾。但是許多人也對警報持續時間表示懷疑，因為從一開始的測試就表明水是安全的。整個星期，市府分發了數十萬瓶水，市議會議員以及大量志願者和市政府員工也提供了幫助。
只是這次事件，會不會對商店的聲譽受到無法彌補的損失？畢竟前幾天在廣播中聽到人們在嘲笑Poway的水是全州最糟的城市，甚至有民眾表示他們再也不會在Poway吃東西了。因此，商業團體內部已經有廣泛的討論，正在對城市採取法律行動，以彌補財務上的損失。當然，社交媒體上也做出了巨大的努力，鼓勵人們在下個星期起盡量在Poway用餐，以幫助那些失去收入和小費的餐廳以及員工。