一進入Mikami，廣大的店面與帶設計感的陳列是第一印象，店位於Clairemont Mesa Boulevard。停車十分便利，該餐廳將分為兩個不同的餐廳。 分別為旋轉壽司以及海鮮大咖(coming soon)，旋轉帶上是一盤盤美味欲滴的壽司盤。 另一部分以航海主題裝飾，以美國印第安人風格烹飪的霸氣海鮮為主。 它還將設有一間酒吧，提供啤酒，葡萄酒和清酒。
壽司的迴轉道上是一盤盤的美味壽司，透明的開放空間內可以看到壽司師傅們正在完成一道道的美食，老闆表示他們所有的所有食材都以最高規模的品質去要求，握壽司中的珍貴食材，如北海道干貝以及北極貝跟珊瑚蝦以及鮭魚等，全部都鮮活的在迴轉道上美味的旋轉著，鮭魚握壽司的油花與魚肉完整的分布著，入口即融化，最令人驚豔的是甜蝦，XL的甜蝦尺寸是必備，但是甜蝦肉質彈性完全是日式料理的高檔水準之外，吃完的鮮甜留在口中，檯面上有四十多種握壽司不管任何口味幾乎不採雷。而如果想要吃其他的迴轉帶上沒有的，菜單上面都有。每一盤售價為2.8美元，但是盤盤食材物超所值。
而最受歡迎的手卷，由於要現做現吃，最受歡迎的是藍蟹手卷以及Salmon Skin手卷跟軟殼蟹手卷，蟹肉是由新鮮蟹肉製作而成，Salmon Skin配上魚肉，類似潤皮的手捲皮與豆苗讓口感更具層次。
店內最值得一提的，除了種類繁多新鮮的握壽司之外，還有鐵板料理與烏龍麵，甚至還有烤肉串跟羊肉串、鍋貼以及魷魚圈，最令人訝異的甚至還有美味的海鮮盤可食用，所以當全家人在聚餐時，這是一家完全可以滿足大家味蕾的美食提供處。
另外另外一部份以航海主題裝飾的海鮮大咖也即將開幕，整大盤的新鮮海鮮包含了扇貝、大蝦、貝殼與各式新鮮海鮮承裝在料理盤上，味道鮮美，店內有提供啤酒與葡萄酒與清酒，適合三五好友一起聚餐，共享快樂時光。
Mikami Revolving Sushi
- 7319 Clairemont Mesa Boulevard, San Diego, CA 92111
- mikamisd.com
- (858) 278-2166
