San Diego的華人不算少，豪記私房菜是主打粵菜的餐廳，一走進去店內雖然不
是很大，但是簡約，很適合家庭聚會，尤其是用餐的時間，店內跟外面待位的
人潮絡繹不絕。上菜之後，真的可以聞到撲鼻的香氣。所有的菜色靈活現的有
靈魂的誘惑著妳。SOFUN幫你們爭取到9折優惠（刷卡ok,11/29止）
魚肚湯
首先品嘗的是魚肚湯，店家建議可以加一些紅醋進去提味，完全呈
現海鮮的鮮甜湯頭，清爽的甦醒味蕾。
燒臘三拼
接著燒臘三拼，說真的，豪記的烤鴨是個人在聖地牙哥吃過最好吃
的烤鴨，鴨皮酥脆，鴨肉多汁味道香濃，而燒肉更是皮脆心軟，整個讓人一口
接一口，難怪燒臘拼盤一直是店內的招牌菜之一。
金銀蛋扒豆苗
這道菜是粵菜館的小文青，看似清淡卻充滿了存在感，特選的鮮嫩豆苗，輕鬆入口，師傅說這道菜看似簡單卻是步驟繁瑣的一道菜，首先得先把豆苗炒過之後，把水分瀝乾，不讓多餘水分影響醬汁的調味，再
將鹹蛋以適當火侯烹調添加，鮮嫩豆苗吸附了高湯，又有鹹蛋增加香氣，豆苗清甜，色澤誘人。
黑椒牛柳粒
緊接著品嘗黑椒牛柳粒，師傅的功力完全體現於這道菜色，牛柳完美包覆醬汁卻依然滑嫩，每咬一口香氣撲鼻。
XO醬帶子蝦球
整盤的份量好驚人，蝦球一咬下在嘴裡彈跳，XO醬巧妙的點出海鮮的新鮮度
蔥薑龍蝦意麵
龍蝦意麵更是店內必點，這道真的是功夫菜，龍蝦烹調的火候需要十分精準，師傅以蔥薑的題為讓龍蝦的鮮美盡情展現，蝦肉飽滿彈牙，在品嘗的時候真的感動到想流淚，這就是美食的療癒阿，而墊在龍蝦下面的意麵更是吸附了龍蝦的湯汁，更是成為了美味的主食，此道粵菜經典主食可別錯過。
最特別的是豪記私房菜還有合菜的菜單，想念粵菜的美好時，不妨呼朋引伴一同享用，可令人期待的是，這將是妳們最療育的美食之旅。
豪記The Noble Chef
- Address: 6159 Balboa Ave, San Diego, CA 92111
- Phone: (858) 278-8688
- SOFUN優惠： 10% off (11/29止)